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番茄雞肉丸湯的做法

2017-07-10 10:19:58  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:番茄是我們平時(shí)經(jīng)常吃到的一種蔬菜,但是說往往一說到番茄很多人首先想到的就是番茄炒蛋,其實(shí)番茄的吃法是非常繁多的,尤其是用番茄煲湯,

番茄是我們平時(shí)經(jīng)常吃到的一種蔬菜,但是說往往一說到番茄很多人首先想到的就是番茄炒蛋,其實(shí)番茄的吃法是非常繁多的,尤其是用番茄煲湯,能夠使湯汁略微帶一點(diǎn)番茄的酸味兒,能很好的增加我們的食欲,番茄雞肉丸湯就是非常美味而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的一種食物,而且也不會(huì)讓我們覺得過于油膩,番茄中的大量維生素搭配雞肉中的蛋白質(zhì),能夠讓我們提供我們身體每天所需要的營(yíng)養(yǎng)元素,下面一起了解一下番茄雞肉丸湯的做法。

番茄雞肉丸湯的做法

原料:

雞肉丸500克、番茄500克、雞清湯1升、清水適量、香菜50克、胡椒碎半茶匙、鹽1茶匙。

做法:

1、番茄洗干凈切塊,放入料理機(jī)打成茸狀備用。

2、香菜切末備用。

3、雞清湯,加入適量的水、番茄蓉,大火煮開。

4、加入雞肉丸,旺火煮到肉丸浮起。

5、轉(zhuǎn)文火,煮15分鐘。

6、最后加香菜、胡椒碎、鹽調(diào)味。

藥用價(jià)值

番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適,所以常吃可增強(qiáng)小血管功能,預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮,既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用,還有預(yù)防血管硬化的特殊功效,可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾??;另外,還可以美容和治愈口瘡(可含些番茄汁,使其接觸瘡面,每次數(shù)分鐘,每日數(shù)次,效果顯著)。

番茄雞肉丸湯的做法非常的簡(jiǎn)單快捷,而且食材也都是我們生活中比較常見的,這樣我們掌握好食物的做法能夠豐富我們的生活,尤其是工作之余我們?cè)诩依镞M(jìn)行制作還能很好的釋放工作中的壓力,并且雞肉丸湯寶寶經(jīng)常食用也是非常的好選擇。

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