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番茄牛柳湯的做法

2017-07-10 10:19:22  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:我們身體每天都需要大量的營養(yǎng)元素才能更加的健康,但是有很多人總是長時間熬夜等容易導致身體出現(xiàn)營養(yǎng)不良等現(xiàn)象,長期發(fā)展整個人也會顯得

我們身體每天都需要大量的營養(yǎng)元素才能更加的健康,但是有很多人總是長時間熬夜等容易導致身體出現(xiàn)營養(yǎng)不良等現(xiàn)象,長期發(fā)展整個人也會顯得非常的蒼老,但是如果我們多制作些美味的食物就能很好的增加我們的食欲,其中番茄牛柳湯就能很好的提高我們身體免疫力,同時不會增加我們的腸胃負擔,下面一起了解下番茄牛柳湯的做法。

番茄牛柳湯的做法

原料

熟牛肉250克,雞湯2500毫升,土豆500克,雞蛋4個,芝麻油50克,鹽15克,胡

椒面2克,花椒粒2克,番茄醬150克,菠菜500克,醋20克,辣椒油1克,芝麻10克(焙好),蔥頭2個,胡蘿卜2根 。

制作過程

1、蔥頭去皮,洗凈,切絲;熟牛肉切片;雞蛋煮熟,去皮,豎切一半;菠菜摘洗干凈,切成1.5厘米的段;土豆去皮,切塊;胡蘿卜去皮,洗凈,切斜花片

2、炒鍋內(nèi),,放入芝麻油,燒熱,放入蔥頭絲煸炒出香味,放胡蘿卜斜花片,加花椒粒燜半熟時,放上番茄醬,燜至油呈紅色時,成湯碼

3、煮湯放入雞湯,投入土豆塊,燜九成熟時,加上燜好的湯碼,加鹽、胡椒面、醋、辣椒油,調(diào)劑好口味。

4、食用前5分鐘放入牛肉片、菠菜段,揀去花椒粒,煮開,出鍋,盛入碗內(nèi),每碗放半個煮老熟的雞蛋,撒上芝麻,即可。

好處

1、美容:番茄,又叫西紅柿。味美又多汁,富含維生素C,可以美白皮膚。

2、防癌:番茄中含有更珍貴的天然色素成分——番茄紅素。番茄紅素可使多種癌癥發(fā)病率下降,尤其是食道癌、胃癌、結(jié)腸癌和前列腺癌的下降更為明顯。

番茄紅素是目前在自然界中發(fā)現(xiàn)抗氧化能力最強的天然食品成分,其清除氧自由基的能力是維生素E的100倍,是α、β-胡蘿卜素的2倍之多。

哈佛大學醫(yī)學院通過對48000名男性的研究表明,每周食用兩次西紅柿制品的人與從不吃西紅柿者相比,前列腺癌的危險性降低34%。

3、易吸收:番茄紅素溶于油脂,炒番茄或者做湯等容易吸收,讓番茄紅素最大的發(fā)揮作用(生吃吸收率低) 。番茄醬中番茄紅素的含量更高,炒菜或做湯時要先用油炒香,這樣才利于茄紅素的吸收。

上面就是對番茄牛柳湯的做法的介紹,通過了解之后我們平時可以按照上面的方法進行制作,并且牛肉還能很好的提高我們身體免疫力,增強體力,對于男性來說還有補腎壯陽的作用,尤其是在冬季經(jīng)常食用能很好改善我們的體質(zhì)。

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