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雞湯燉海帶怎么做

2017-07-10 09:24:46  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:雞湯燉海帶,具有獨特的功效,雞肉當中含有的豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,雖然吃多了會導致身體上的肥胖,但是雞湯也能夠起到很好的溫補作用,可以

雞湯燉海帶,具有獨特的功效,雞肉當中含有的豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,雖然吃多了會導致身體上的肥胖,但是雞湯也能夠起到很好的溫補作用,可以保持皮膚美白,富有彈性,海帶屬于一種海水中生長的食物,里面還有了碘元素,可以有效的預(yù)防甲狀腺腫大,那我們就來了解一下雞湯燉海帶怎么做?

雞的肉質(zhì)細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調(diào)方法,并富有營養(yǎng),有滋補養(yǎng)身的作用。

材料:雞半只、海帶半斤、小蒜10左右、姜一塊、枸杞一把。

海帶燉雞湯做法:

1、老雞整理干凈,切成大塊;海帶洗后切片,老姜拍爛待用。

2、將雞塊倒入干鍋中翻炒,待皮中的油爆出即可。

3、水燒開后倒入炒好的雞塊、海帶,加入備好的老姜、枸杞,大火燉開后轉(zhuǎn)小火燉至肉爛。(用砂鍋燉3-4小時)夏天吃一些海帶和雞肉可以補充由于天熱而流失的維生素和蛋白質(zhì),利水消腫,防暑祛熱。

功能療效

雞的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪,吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,長期食用易導致身體亞健康。

科學調(diào)查認為,雞肉食用量對人體,尤其是老年人、女性的健康有重大影響。

另外某些不法 商販在雞飼料中添加激素,導致雞肉中激素殘留,也會影響人體健康。

孕婦食用了含 有激素的雞,會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟。

以上就是雞湯燉海帶的制作方法,都知道老年人和小孩子是,主要的患病人群。因為他們的體質(zhì)比較虛弱,抵抗力和免疫力比較差,所以容易受到病毒和細菌的感染,通過食療的方法,可以提高他們的免疫力,起到預(yù)防疾病的作用,那么雞湯燉海帶就是最好的選擇。

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