板栗牛肉湯怎么做呢？
牛肉是比較常見的一種肉類，而且很受大家的歡迎，因?yàn)榕Ｈ庵胁缓写罅康闹?，而且多吃還能夠補(bǔ)充身體中的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素，所以平時(shí)牛肉的做法也有很多，下面小編就來(lái)教大腳做一道板栗牛肉湯，板栗也是很好的主食，將這兩種食物放在一起燒既能有很好的味道，而且還能很有營(yíng)養(yǎng)。
食材準(zhǔn)備
原料：牛護(hù)心皮(如果不喜歡這原料，可以換成牛胸脯肉)
配料：自然粉，花椒，胡椒，辣椒油(就是把干辣椒磨成散狀，然后放入鍋中，對(duì)入食用油，油炸)，蔥，姜，蒜，香菜，千張，粉絲等
制作步驟
1：先把原料洗凈，切成塊，放入鍋中，鍋中清水燒至8成熱，將切好的原料放淮南牛肉湯入鍋中過濾一遍，切記，放進(jìn)去后，快速翻滾，1-2分鐘立即撈出，控出水分
2：把鍋中的水倒掉，倒入少許食用油，加熱到7成熱.然后把蔥，姜，蒜先放入鍋中，然后把控好水分的原料倒入，翻炒，翻炒幾下以后，倒入清水，水一定要完全浸泡鍋中的原料方可.在放入花椒，胡椒，(花椒和胡椒，可以用磨成粉面狀的，這樣可以完全入味，還不會(huì)留下殘?jiān)?，少許辣椒油，自然粉，(若是有罌粟果實(shí)磨成的粉末，放入少許，味道會(huì)更好，放心.只要一小湯勺即可，不會(huì)上癮的)蓋上鍋蓋，用中火燉熟
3：把燉熟的原料倒入大器皿中，然后以準(zhǔn)備做多大牛肉湯量來(lái)挖取
4：把燉熟的牛肉湯原料，取入鍋中.加入適量骨頭湯(最好是牛骨頭湯，或者是豬骨頭湯，)，也可以換成清水，燒開..
5：把千張切成絲狀，與粉絲一同放入鍋中，在加入少許花椒粉末，胡椒粉末，自然粉，辣椒油，以個(gè)人口味調(diào)配，
板栗牛肉湯很適合在中午的時(shí)候喝，因?yàn)槟軌驇椭a(bǔ)充體力，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，辦理中的維生素和膳食纖維能夠很好地被人體吸收，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，而牛肉則能夠保證湯的鮮味，所以你不妨試著做一做，相信不會(huì)讓你失望的。
