麻辣燙大骨湯的做法

2017-07-10 09:05:49　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：麻辣燙大骨湯的美味是贏得我們很多人的芳心的，成為我們很多人特別喜愛的一種東西，尤其是一些女性朋友對(duì)于麻辣燙更是瘋狂的喜愛，而且多吃

麻辣燙大骨湯的美味是贏得我們很多人的芳心的，成為我們很多人特別喜愛的一種東西，尤其是一些女性朋友對(duì)于麻辣燙更是瘋狂的喜愛，而且多吃一些麻辣燙大骨湯，可以有效的補(bǔ)充，我們體內(nèi)缺乏的很多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)效果非常不錯(cuò)，下面就讓我們一起了解一下麻辣燙大骨湯的做法吧。

做法一：

1、將大骨頭洗凈，放沸水中焯幾分鐘，去血水及去油膩，然后敲斷;

2、紅棗洗凈、姜切片。將大骨頭、紅棗一起放入鍋中，水淹即可，再放入3-5小勺醋和姜片。

3、沸騰后，撇去浮沫;湯煲好后，盛入大碗中放進(jìn)冰箱冷藏后，將上面浮油撇去。

3、將去油后的骨頭湯與大米同煮。粥將好時(shí)，再放入剁碎的青菜和少許鹽。

做法二：

材料

豬骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米100克，姜5-6片，蔥2根，八角1/4朵，砂鍋1個(gè)

做法

1.薏米提前浸泡4個(gè)小時(shí)；

2.豬骨洗凈，放剛好沒過骨頭的水，燒開后，撈出豬骨；

3.倒掉血水，重新放入骨頭，倒開水，水量看個(gè)人喜好，大火燒開，放蔥姜，八角，薏米，轉(zhuǎn)小火燉煮；