牛肉花生湯怎么做？
現(xiàn)如今非常多食物都是有含有很高的脂肪量，雖然美味可口的，但是他不是非常的健康，所以能達(dá)到保持身形的菜肴已經(jīng)不多了，對(duì)于女人來(lái)說(shuō)蝦魚(yú)牛肉等可以不長(zhǎng)胖，所以mm們可以在家自己做菜給自己吃，來(lái)教大家一道簡(jiǎn)單的菜肴，牛肉花生湯，不僅能美容養(yǎng)顏，而且不會(huì)長(zhǎng)，一起學(xué)學(xué)吧。
中醫(yī)歷來(lái)有男重氣，女重血的講法。大多女性都知道要以血為本，血?dú)獬溆拍苡泻脷馍?，因此食療中有很多補(bǔ)血養(yǎng)顏的方子。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，亞洲女性罹患缺鐵性貧血的比例相當(dāng)高，大多是因?yàn)樯硪蛩卦斐傻?。其?shí)，如果貧血不嚴(yán)重，不必特意去吃各種補(bǔ)品，注意調(diào)整飲食也可以改變癥狀。我們家常食物中也有許多補(bǔ)血佳品，今天介紹的花生牛肉湯就是其中一款。
方法一
牛展肉400克，花生大半碗，姜4片，水8碗，紅棗7粒，陳皮一小塊，淡奶半碗。
做法
1. 牛展肉洗凈切塊；
2. 陳皮洗凈泡軟，刮去內(nèi)瓤；紅棗洗凈，拍扁去核；
3. 花生洗凈；
4. 把花生、紅棗、陳皮、姜片和清水方進(jìn)瓦煲，煮沸后放入牛肉再次燒開(kāi)，轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)小時(shí)。倒入淡奶，下鹽調(diào)味即可品嘗。
方法二
原料
牛肉200克，花生仁50克。精鹽、味精、料酒、蔥花、姜絲、清湯各適量。
做法
1．將牛肉洗凈，放入碗中加料酒、蔥花、姜絲蒸熟，取出切成片待用。
2．花生仁用水浸泡，去紅衣，上籠蒸透。
3．將牛肉、花生仁放入沙鍋中，再加入蒸牛肉的原汁和清湯，旺火燒開(kāi)后撇去浮沫，改小火煮lO分鐘，加精鹽、味精調(diào)味即可。
此湯主料都用籠蒸熟，使得肉酥湯醇。
以上一共介紹了兩種方法，大家可以自己回去嘗試一下，不管是哪一種烹飪方法，味道都是十分美味的，主要是這道菜對(duì)女人非常好，能起到補(bǔ)血的作用，所以平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候可以在家自己制作，大家一起試一試吧！
