家常南瓜湯怎么做？
中國(guó)的傳統(tǒng)一般在飯菜餐桌上都會(huì)添加一個(gè)湯，這樣的話就會(huì)顯得十分完美。吃飯喝湯也是中國(guó)的一個(gè)很好的習(xí)慣。大家有沒(méi)有喝個(gè)好喝的南瓜湯呢？它不僅味道非常的甜，滋潤(rùn)爽口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)不錯(cuò)的，，不過(guò)我想許多人沒(méi)有嘗試過(guò)的話應(yīng)該不會(huì)做這個(gè)，那我就來(lái)告訴大家南瓜湯是怎么做的。
南瓜湯：
材料
南瓜(約3斤)，唐排骨1斤， 蒜頭2粒(剁碎)， 牛油適量
面粉3匙(開(kāi)半碗水) 淡奶半罐
做法
唐排骨冷水下飛水， 洗凈候用， 南瓜洗凈切開(kāi)去籽， 切小粒。
1. 燒適量清水下唐排骨， 煲1小時(shí)。
2. 用牛油蒜蓉炒香， 下南瓜粒炒香， 下康排骨湯2灼， 炆焾及搗爛成蓉。
3. 將南瓜蓉放入唐排骨湯內(nèi)煲半小時(shí)至融合。
4. 下面粉水一路攪拌成羹， 熄火加入淡奶及鹽調(diào)味即成。
另外可在上桌前加一小點(diǎn)雜香草。
奶油南瓜湯
材料
材料南瓜、洋蔥、玉桂粉、熟杏仁、黃油、雞湯、奶油、鹽、胡椒
做法
1、南瓜去皮，切成塊;洋蔥切成絲。
2、取黃油將洋蔥絲炒香，投入南瓜塊、玉桂粉，翻炒后加入雞湯，用大火燒開(kāi)，再改用小火煨至南瓜塊酥爛。
3、用粉碎機(jī)將湯汁連南瓜塊粉碎一遍。
4、粉碎后的南瓜湯回鍋燒滾，加入奶油和鹽、胡椒調(diào)味。
5、南瓜湯裝盆后，盆中央撤上熟杏仁作裝飾，會(huì)讓人看起來(lái)更有食欲。
特別關(guān)照
玉桂粉(CINNAMON)，又稱肉桂粉、月桂粉，常用香料之一。
南瓜湯做出來(lái)了，我希望大家都能夠喜歡這道湯。在生活中很多人都拿南瓜來(lái)做米糊，來(lái)說(shuō)說(shuō)這個(gè)米糊非常好消化，不會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)。其實(shí)給寶寶喝清淡的南瓜湯也是可以的。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，喝南瓜湯有助于很好的緩解便秘，有助于排便排毒。
