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板栗燒雞湯要怎么做呢?

2017-07-09 18:32:41  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:雞肉是一種營養(yǎng)十分豐富的食物,尤其是用燉湯的方法來進行燉煮的話,可以對于雞肉中的營養(yǎng)更好的燉煮出來,十分的容易被消化吸收,可以幫助

雞肉是一種營養(yǎng)十分豐富的食物,尤其是用燉湯的方法來進行燉煮的話,可以對于雞肉中的營養(yǎng)更好的燉煮出來,十分的容易被消化吸收,可以幫助我們?nèi)梭w獲得非常好的營養(yǎng)補充,但是要怎么做才是又美味有營養(yǎng)的呢?下面就讓小編來告訴大家美味老母雞湯的制作方法,大家快來學習一下吧。

營養(yǎng)學家指出,雞肉食用量對人體,尤其是老年人的健康有重大影響。營養(yǎng)學家指出,由于人們一天中會食用各種食物,平均起來,雞肉中的膽固醇含量最高。

雞肉的功效與作用

雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經(jīng);可益氣,補精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態(tài)的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.促進智力發(fā)育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面,更是有較好的作用。

雞肉的營養(yǎng)價值

1.雞肉和豬肉、牛肉比較,其蛋白質(zhì)含量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸,其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮而有差別,從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質(zhì),所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。

2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

3.雞肉的脂類物質(zhì)和牛肉、豬肉比較,含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸,能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。

以上就是靈芝雞湯的一些功效。靈芝的味道雖然非常的苦,但是營養(yǎng)價值非常的高,不僅可以拿去食用,還可以用做藥材來補身體。而且雞湯也是非常的具有營養(yǎng),對女性補身體是非常好的,可以美容養(yǎng)顏,減少皺紋,但是不可以經(jīng)常食用。

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