西餐奶油蘑菇湯做法是什么？
蘑菇是一種非常常見(jiàn)的菌類食物，平時(shí)可以拿來(lái)煮湯，也可以和其他的食材搭配以后拿來(lái)炒著吃，味道都是會(huì)很不錯(cuò)的，其實(shí)，在做蘑菇湯的時(shí)候里面還可以放入適當(dāng)?shù)哪逃停龀晌鞑偷目谖?，也是?huì)很受歡迎的，今天小編來(lái)介紹一種西餐奶油蘑菇湯的比較簡(jiǎn)單的家常制作方法。
食材準(zhǔn)備
蘑菇、新鮮奶油、牛奶、黃油、胡蘿卜、番茄、洋蔥
制作步驟
1、取一個(gè)鍋，加入2碗水，加入適量牛奶，新鮮奶
2、蘑菇切片，胡蘿卜切絲，番茄切小塊，洋蔥切碎待用。
3、在煎鍋中放一小塊黃油，放入碎洋蔥，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡蘿卜炒，如果覺(jué)得干可以再放黃油下去，然后放鹽，待番茄皮脫落就可以倒入奶油湯中，繼續(xù)燒煮。
4、還是用黃油翻炒過(guò)蘑菇后，再放到湯里。
5、用旺火把湯煮開(kāi)，然后可以勾一個(gè)薄芡，就可以了。
6、裝盤后可以適量加一些芝士條。
蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力；巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說(shuō)其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡；蘑菇提取液用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用；蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利；
蘑菇里面還含有一定量的氨基酸酶，對(duì)于患有高血壓的病人，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┠⒐侥軌蛴行У亟档腿梭w血壓，對(duì)于愛(ài)吃甜食的朋友來(lái)說(shuō)，在做奶油蘑菇湯的時(shí)候里面可以適當(dāng)?shù)亩喾乓恍┠逃?，這樣會(huì)使得口感更好，只是長(zhǎng)時(shí)間大量的食用很可能會(huì)引起身體發(fā)胖。
