萵苣湯的做法大全有哪些

2017-07-09 16:54:14　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：萵苣這道菜肴是可以生吃的，也可以烹飪以后再來食用的，而且對于萵苣的烹飪方法是有很多種的，不過通常都是把萵苣和蛋黃醬等食物引起做出一

萵苣這道菜肴是可以生吃的，也可以烹飪以后再來食用的，而且對于萵苣的烹飪方法是有很多種的，不過通常都是把萵苣和蛋黃醬等食物引起做出一些三明治，或者是沙拉的，不過可以最好地保留它的營養(yǎng)價值的是萵苣湯，那樣可以使它的營養(yǎng)價值不被流失，人們可以很好地吸收到體內，而且做法也是比較簡便的，那我們就一起來了解一下做法到底有哪些？

做法一：

材料

主料：豆腐200克，胡蘿卜、水發(fā)冬菇各25克、萵筍葉適量。

調料：鹽、味精、香油、植物油、姜末、雞湯。

做法

1、豆腐洗凈，切小塊;胡蘿卜洗凈，放入沸水內焯熟，撈出切成小丁;水發(fā)冬菇洗凈，切小丁;萵筍葉洗凈后切碎。

2、鍋內倒植物油燒至七成熱，加入冬菇丁、胡蘿卜丁翻炒，然后加入雞湯、豆腐塊燒沸，放入萵筍葉、姜末略煮，加鹽、味精調味，出鍋前淋入香油即可。

做法二：

原料：

板鴨500克.萵筍300克，玉米粒100克

調料

色拉油、蔥姜片、料酒、高湯、鹽、味精、胡椒粉各適量