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人參瘦肉湯的做法

2017-07-09 16:25:08  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):現(xiàn)在很多人都注重養(yǎng)生和鍛煉,都想有個(gè)好的身體,食補(bǔ)對(duì)于大家來說都很適合,無(wú)論男女老少都適宜,生病了或者身體虛弱我們都會(huì)做點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)湯喝

現(xiàn)在很多人都注重養(yǎng)生和鍛煉,都想有個(gè)好的身體,食補(bǔ)對(duì)于大家來說都很適合,無(wú)論男女老少都適宜,生病了或者身體虛弱我們都會(huì)做點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)湯喝,人參都是我們做好的首選,無(wú)論送禮或者自己用,都是不錯(cuò)的選擇,今天我們來給大家做一個(gè)有關(guān)人參的湯“人參瘦肉湯”,那么人參瘦肉湯怎么做呢?

制作材料

主料:豬肉(瘦)200克[1]

輔料:人參9克,甘草3克,白術(shù)6克

調(diào)料:大蔥10克,料酒10克,鹽3克,姜10克

制作方法

1、將人參洗凈并切成片;

2、炙甘草、白術(shù)分別切成片;

3、姜切片,蔥切段;

4、豬瘦肉洗凈,切成3厘米見方的塊;

5、將雞湯置于鍋內(nèi),加入豬瘦肉、紹酒、蔥、姜、鹽、人參、白術(shù)、甘草;

6、用武火燒沸,再用文火燉煮1小時(shí)即成。

健康提示

本品具有補(bǔ)氣血、溫心陽(yáng)之功效,適于腦痹型冠心病患者食用。

食物相克

人參:人參不宜與茶同服,反黎蘆,畏五靈脂,惡皂莢、鹵堿,黑豆,動(dòng)紫石英,

甘草:甘草惡遠(yuǎn)志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。

人參瘦肉湯對(duì)于我們家庭來做還是很方便很簡(jiǎn)單的了,如果我們?cè)诩覜]事就可以煲一鍋人參瘦肉湯來給家人品嘗,又給大家?guī)砹嗣牢兜耐瑫r(shí)又帶來了健康,人參瘦肉湯對(duì)于冬天來說是冬季常見病補(bǔ)益保健湯,補(bǔ)中益氣,健脾益肺. 這道人參瘦肉湯不但具有補(bǔ)氣血的功效,還具溫心陽(yáng)的作用.

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