鱸魚(yú)湯應(yīng)該怎么做呢？
鱸魚(yú)是一種比較鮮美的魚(yú)，在魚(yú)類(lèi)食物中比較的常見(jiàn)，大家平時(shí)也非常喜歡吃，所以在餐桌上經(jīng)常會(huì)看到有鱸魚(yú)料理，下面小編教大家做一道鱸魚(yú)湯，平時(shí)你可以自己將鱸魚(yú)買(mǎi)回來(lái)之后好湯喝，鱸魚(yú)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，所以經(jīng)常喝一些能幫助很好的補(bǔ)充身體，相信你也會(huì)非常喜歡喝魚(yú)湯。
做法一
原料：鱸魚(yú)1條(500克)，女貞子10克，料酒、蔥、生姜、鹽、味精、胡椒粉、香油各適量。
制法：
1、鱸魚(yú)宰殺后，去鰓、鱗及腸雜，洗凈。
2、女貞子洗凈，去雜質(zhì);生姜切片，蔥切段。
3、將女貞子、鱸魚(yú)、生姜、蔥、料酒同放燉鍋內(nèi)，加水1800毫升，先用旺火燒沸，再用小火煮25分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉、香油即成。
做法二
材料
主料：鱸魚(yú)500克
輔料：附子15克
調(diào)料：姜10克，大蔥15克，鹽5克
教您鱸魚(yú)湯怎么做，如何做鱸魚(yú)湯才好吃
1. 用清水煎煮附片2小時(shí);
2. 將鱸魚(yú)去鱗去內(nèi)臟洗凈;
3. 用附片藥汁煮鱸魚(yú)，放入姜末、蔥花、鹽調(diào)味即可。
鱸魚(yú)湯的制作要訣
鱸魚(yú)要購(gòu)買(mǎi)活魚(yú)來(lái)烹調(diào)，死魚(yú)的功效減半。
功效：
1. 適用于頭暈?zāi)垦！⒍Q腰下酸或下肢水腫、面色無(wú)光等癥;
2.附片性熱，味辛、甘，能散寒除濕;
3.鱸魚(yú)含豐富蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)，以及各類(lèi)維生素;
4. 此湯熱量低，魚(yú)肉十分細(xì)嫩可口，易被消化和吸收，味道鮮美，可有效緩解腰腿酸痛。
鱸魚(yú)湯的做法相對(duì)其他的食物可能會(huì)比較的難，因?yàn)轸~(yú)湯本身就不是很好燉，但是你可以在生活中積累經(jīng)驗(yàn)，這樣總有一天你可以燉出一道非常好喝的鱸魚(yú)湯來(lái)，到時(shí)候你就可以宴請(qǐng)你的朋友，也可以親自下廚，你肯定會(huì)覺(jué)得非常開(kāi)心。
