亚洲肥老太bbw中国熟女,免费男人和女人牲交视频全黄,韩国精品久久久久久,九九精彩视频第一页

當(dāng)前位置:首頁(yè) > 飲食 > 養(yǎng)生湯 > 正文

豆腐蛤蜊湯的做法

2017-07-09 14:48:59  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):記得在小時(shí)候,大家經(jīng)常去河里捕撈螺絲和蛤蜊,那個(gè)時(shí)候的蛤蜊非常大,家長(zhǎng)在家用這個(gè)燉湯,很多小朋友都覺(jué)得腥味太重不去飲用,時(shí)間長(zhǎng)了家

記得在小時(shí)候,大家經(jīng)常去河里捕撈螺絲和蛤蜊,那個(gè)時(shí)候的蛤蜊非常大,家長(zhǎng)在家用這個(gè)燉湯,很多小朋友都覺(jué)得腥味太重不去飲用,時(shí)間長(zhǎng)了家長(zhǎng)們就不愿意做了。最近幾年,街上到處都是賣(mài)花甲、賣(mài)蛤蜊的,基本都是辣味的。我就覺(jué)得很奇怪,為什么小時(shí)候不喜歡吃的東西現(xiàn)在卻又重新吃起來(lái)。也許正是物以稀為貴,下面我給大家推薦一款營(yíng)養(yǎng)很高的蛤蜊湯。

一、用料:

主料:豆腐適量、蛤蜊適量

調(diào)料:食鹽適量、姜少許、料酒適量、香菜適量、胡椒粉適量

二、豆腐蛤蜊湯的做法

1.蛤蜊買(mǎi)回用淡鹽水養(yǎng)2個(gè)小時(shí)以上,讓它吐盡沙后洗凈

2.豆腐切塊,姜去皮切絲,香菜切末備用

3.鍋里放一點(diǎn)底油,下姜絲煸炒,倒入一碗高湯或清水,下豆腐塊煮開(kāi)

4.下蛤蜊,滴2滴料酒,煮至蛤們開(kāi)口

5.調(diào)入鹽,胡椒粉調(diào)味,撒上許香菜末即可

三、烹飪技巧

1、蛤蜊一定要在清水里吞盡沙再煮。

2、豆腐入鍋后可以先多煮一會(huì)再下蛤,我們這有句話說(shuō)是“千煮豆腐萬(wàn)煮魚(yú)”。

3、蛤蜊一開(kāi)口馬上就要撈出來(lái),煮老了就不好吃了。我是站鍋邊,開(kāi)口一點(diǎn)撈一點(diǎn)那樣弄的。

大家在處理蛤蜊的時(shí)候一定要把蛤蜊放在水里渡一段時(shí)間,不然隔離肚子里面的臟東西排不出去。豆腐是非常常見(jiàn)的食物,本身豆子的味道很濃,單獨(dú)吃起來(lái)口感不好,不過(guò)加上蛤蜊一起燉湯,不僅去除了豆腐本身的味道,也把蛤蜊的腥味除去了,這樣燉出來(lái)的湯味道鮮美,非常適合經(jīng)常飲用。

轉(zhuǎn)載申明:360常識(shí)網(wǎng),歡迎分享,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處!
? 1