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牛腩西紅柿湯的家常做法

2017-07-09 14:48:01  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):牛腩是我們常見(jiàn)的一種食材,牛腩不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常吃牛腩可以起到提高人體免疫力和促進(jìn)消化等功效,所以牛腩受到了大家的

牛腩是我們常見(jiàn)的一種食材,牛腩不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常吃牛腩可以起到提高人體免疫力和促進(jìn)消化等功效,所以牛腩受到了大家的喜愛(ài)。西紅柿是我們常見(jiàn)的一種蔬菜,西紅柿我們也叫做是番茄,西紅柿不但外形好看而且還含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素,下文我們采用西紅柿搭配上牛腩來(lái)做成牛腩西紅柿湯。

西紅柿牛腩湯的做法步驟

1. 牛腩用清水洗凈,冷水下鍋,大火燒開(kāi),撇去浮沫,撈出。

2. 將牛腩放入燒開(kāi)的湯鍋中,放入一個(gè)切好的西紅柿,蔥段,姜片和料酒,煮開(kāi)后調(diào)成中火,燉一個(gè)小時(shí)。

3. 之后加入切好的胡蘿卜燉15分鐘,再加入切好的洋蔥塊燉5分鐘。加入鹽和少許胡椒粉調(diào)味即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適,所以常吃可增強(qiáng)小血管功能,預(yù)防血管老化。番茄中的類(lèi)黃酮,既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用,還有預(yù)防血管硬化的特殊功效,可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,還可以美容和治愈口瘡(可含些番茄汁,使其接觸瘡面,每次數(shù)分鐘,每日數(shù)次,效果顯著)。

在上面的文章里面我們給大家介紹了兩種常見(jiàn)的食材,一種是牛腩,另外一種就是西紅柿了,我們知道這兩種食材不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng),我們可以采用這兩種食材搭配起來(lái)做湯,上文為我們?cè)敿?xì)介紹了牛腩西紅柿湯的家常做法。

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