蠶豆雞蛋湯的做法

2017-07-09 13:20:14　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：相信大家對于蠶豆肯定是非常熟悉的吧，蠶豆是我們最為常見的一種豆。蠶豆不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，蠶豆里面含有豐富的維生素和多

相信大家對于蠶豆肯定是非常熟悉的吧，蠶豆是我們最為常見的一種豆。蠶豆不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，蠶豆里面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素，經(jīng)常吃蠶豆可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，蠶豆有治療脾胃不健和水腫的功效，下文我們介紹一下蠶豆雞蛋湯的做法。

1.準備兩個雞蛋，打入碗中

2.打好兩個雞蛋

3.將蠶豆剝皮，洗凈

4.鍋中倒入適量的油，接著倒入適量的水

5.將蠶豆倒入鍋中

6.將其煮沸，放入適量的鹽

7.直到蠶豆煮爛了，準備倒入雞蛋

8.倒入雞蛋

9.煮沸為止，關火，放入雞精，再放適量的蔥

10.裝入碗中即可哦

營養(yǎng)價值：

蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽堿、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高。