薏米排骨湯的做法有什么
不知道大家有時(shí)候會(huì)不會(huì)有不知道排骨要如何食用的煩惱呢？今天教這道薏米排骨湯，是適合為家人做的一道食療湯羹。這道薏仁冬瓜排骨湯中的薏仁有有利水消腫、健脾去濕的功效，此外還比較有利于腸胃的吸收，適合身體常覺(jué)疲倦沒(méi)力氣的人多食。是養(yǎng)生的好食品，今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)這道排骨湯做法。
排骨湯，想必大家都不陌生，它是由動(dòng)物(豬，牛，羊)的肋骨和脊椎骨加上佐料熬制而成的，排骨湯對(duì)人體的健康有著很好的強(qiáng)健作用，滋補(bǔ)潤(rùn)心，同時(shí)能夠很好的增補(bǔ)陽(yáng)氣，而另外，由于排骨中含有豐富的蛋白，脂肪，維生素等重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以，常常被人們作用愈后恢復(fù)的佳品。
排骨、薏仁、生姜、鹽適量。
做法
1.排骨剁小塊，用流動(dòng)水沖洗干凈備用;薏仁洗凈備用。生姜洗凈去皮切片。
2.燉鍋放入水適量水和洗凈的排骨段煮開，用勺子撈去浮沫后加薏仁和生姜片以大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)(這次時(shí)間充裕，煮了3個(gè)小時(shí)呢)，喝的時(shí)候撈去表面浮油，加入適量鹽即可。
小貼士：適當(dāng)食用酒釀，也可活血養(yǎng)胃。所以我還在排骨湯里加了酒釀，不僅代替料酒去腥提味，還使湯更鮮香營(yíng)養(yǎng)了。薏米有很多種營(yíng)養(yǎng)功效，養(yǎng)胃就是其中一種，薏米含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用。所以腸胃不好的人，可以經(jīng)常食用薏米。
關(guān)于文章介紹的薏米排骨湯的做法，希望大家在生活中可以好好的學(xué)習(xí)一下。夏末秋初，我們食用薏米排骨湯不僅可以補(bǔ)充我們身體所需的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可以起到美容養(yǎng)顏的功效，希望女性朋友可以嘗試一下它的效果，相信很多的女性朋友會(huì)喜歡它的。
