海鮮豆腐湯的做法步驟
2017-07-09 11:06:14 來源：360常識網
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導語：海鮮一直是人們最喜歡吃的一類進補食物，除了煎炸外，人們用海鮮做菜的最常見方法就是做成湯類。海鮮豆腐湯就是一種很常見很普遍的家常菜。
海鮮一直是人們最喜歡吃的一類進補食物，除了煎炸外，人們用海鮮做菜的最常見方法就是做成湯類。海鮮豆腐湯就是一種很常見很普遍的家常菜。海鮮豆腐湯這道菜的做法步驟是怎么樣的呢？我們一起來了解一下吧。
海鮮豆腐湯健康功效：
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
鮮蝦 豆腐 相克食物 皎瓜 雞蛋 蔥花姜 鹽 味精 蘑菇精
菜譜做法：
1.皎瓜切小塊，如果沒有這種瓜的朋友，可以使用洋蔥啊冬瓜啊胡蘿卜一類的
2.根據自己的喜好可以選擇老豆腐，也可以選擇嫩豆腐
3.鮮蝦先將頭部切下，去除身子的蝦皮，然后拍一下再切段。
4.熱鍋入油，炒香蔥花和姜片將蝦全部放鍋里炒熟，然后加入蔬菜，等蔬菜炒出水以后加入豆腐，然后倒水，剛淹沒蔬菜，加入鹽，味精，蘑菇精，糖
5.鍋不用蓋蓋，小火煮到開，然后打入雞蛋，不用打碎，等雞蛋熟了以后就可以關火了，搭配米飯就絕了。
特別建議，現在的天氣不是很熱也不是很涼，是一個特別適合吃海鮮湯的季節(jié)，那不如就來一份味道濃濃的海鮮豆腐湯吧，再搭配上一碗白花花的米飯，那可真謂是完美極了。
