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雪耳蓮子百合湯做法步驟

2017-07-09 10:20:27  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):雪耳,其實(shí)就是平時(shí)生活中我們所說(shuō)的白木耳或銀耳,其一般可用來(lái)煮湯或煮糖水。而在悶熱的天氣里很多人會(huì)選擇煮一些雪耳甜品來(lái)喝,比如雪耳

雪耳,其實(shí)就是平時(shí)生活中我們所說(shuō)的白木耳或銀耳,其一般可用來(lái)煮湯或煮糖水。而在悶熱的天氣里很多人會(huì)選擇煮一些雪耳甜品來(lái)喝,比如雪耳雪梨湯、雪耳紅棗枸杞等。而這里營(yíng)養(yǎng)師給大家推薦一款減肥又美容的靚甜品——雪耳蓮子百合湯,以下具體的做法步驟供你參考。

雪耳是一種膠質(zhì)食用菌和藥用菌,其粗纖維有助于腸胃蠕動(dòng),減少脂肪吸收,有推動(dòng)減少脂肪的作用,兼具去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。與其花錢亂吃不可靠的減肥品,不如來(lái)點(diǎn)銀耳,即使減不了肥,也是一道吃了不長(zhǎng)肉的甜品。

蓮子性平、味甘澀,入心、脾、腎經(jīng);具補(bǔ)脾止瀉、益腎澀清、養(yǎng)心安神之功效。

百合屬微寒食品,具有潤(rùn)肺止咳,寧心安神,美容養(yǎng)顏,清熱涼血之功效。

枸杞有補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目的功效。

主料:50g銀耳 25g蓮子 25g百合

配料:10g茍杞 適量冰糖

做法

1、銀耳用水浸泡約十分鐘,洗凈

2、蓮子、百合加熱水浸泡約半小時(shí),洗凈

3、先將銀耳、蓮子、百合一起下鍋用隔水燉大火燉約半小時(shí),改小火慢燉3-4小時(shí)

4、加入茍杞,冰糖,十分鐘后保溫即可

注意事項(xiàng)

1、蓮子、百合不能泡得過(guò)久,否則很難煮爛;

2、銀耳應(yīng)盡量泡開,這樣燉出來(lái)才會(huì)早出膠質(zhì);

3、冰糖不要下太早,量隨口味增減;

4、茍杞最好不要加熱,這樣湯色會(huì)漂亮一些。

這道雪耳蓮子百合湯的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的,滋補(bǔ)養(yǎng)顏,并且制作過(guò)程簡(jiǎn)單易做,如果將其作為生活中的下午點(diǎn)心,將是一種很健康的生活方式。那么,喜愛這道甜品的朋友趕緊來(lái)參考以上步驟,讓自己盡情地享受其中的美味吧。

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