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雪豆蹄花湯做法

2017-07-09 10:19:17  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:日常的生活當(dāng)中,漸漸地有許多的朋友對于美食真的是越來越有研究,不單單好吃,而且許多的朋友都喜歡吃,還喜歡做那么今天就為大家介紹,關(guān)

日常的生活當(dāng)中,漸漸地有許多的朋友對于美食真的是越來越有研究,不單單好吃,而且許多的朋友都喜歡吃,還喜歡做那么今天就為大家介紹,關(guān)于雪豆蹄花湯的制作方法,一些喜歡的朋友們一起來了解接下來的這篇文章。

雪豆蹄花湯:

材料:

豬蹄2只、干雪豆150克、陳皮1片、姜20克、鹽適量

做法:

1、雪豆豬蹄湯的材料。

2、將豬蹄洗凈去除雜毛,剁成大塊(最好買收拾干凈躲好塊的),放沸水中煮5分鐘,撈出洗凈待用

3、提前將雪豆洗凈用適量清水泡軟,最好提前一天浸泡。

4、湯煲內(nèi)放入適量清水,放入除鹽以外所有材料,燒開以后保持大火狀態(tài)燒20分鐘,直到湯汁發(fā)白,然后轉(zhuǎn)小火煲約3小時,至豬蹄酥爛,撈出陳皮不要,用鹽和蔥花調(diào)味即可。

用醬油、醋、香油、花椒粉、剁椒、蔥花調(diào)成蘸水,蘸豬蹄吃。

滋潤成都的湯——【雪豆蹄花湯】

雪豆:又叫白腰豆,生長在幾千米海拔的雪域高原,口感細(xì)膩清香,營養(yǎng)豐富。雪豆體型較大不容易熟,所以需要提前用水泡軟。

豬蹄:含有豐富的膠原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,有美容豐胸的作用。煲豬蹄湯的時候用大火燒開后繼續(xù)用大火燒20分鐘可以使湯色發(fā)白。

以上十位個位朋友們介紹到的,雪豆蹄花湯的制作方法。非常的生活當(dāng)中學(xué)的朋友們都去美食是非常的喜歡,而且也非常的喜歡吃。大家快來動手制作出好吃美味的雪豆蹄花湯吧。

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