在我們的日常生活中，有很多愛(ài)美的女性總是會(huì)選擇食用一些湯類(lèi)讓自己的氣色和皮膚變得更好，而且湯類(lèi)也是比較容易被我們身體吸收的，其中花膠響螺湯就是對(duì)女性身體有很好的滋補(bǔ)作用的一種湯類(lèi)，而且他的做法也是非常的簡(jiǎn)單，我們?cè)诩依镆部梢园阉龅煤苊牢逗艹晒Γ旅嫖覀円黄鹆私庖幌禄z響螺湯的做法。

花膠即魚(yú)肚，是各類(lèi)魚(yú)鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，其別名為花膠。膠又名魚(yú)肚，是從魚(yú)腹中取出魚(yú)鰾，切開(kāi)曬干后而成含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等 ，食療滋陰 、固腎培精 ， 令人迅速消除疲勞及對(duì)外科手術(shù)病人傷口有幫助復(fù)完之效 。

花膠是將大型魚(yú)的魚(yú)鰾（控制魚(yú)兒升降浮沉的器官）干歷而成。頂級(jí)魚(yú)肚排名依次是魚(yú)膠之王：金錢(qián)鳘魚(yú)膠（黃唇魚(yú)）、白花膠（大白花魚(yú)）、黃花膠（大黃花魚(yú)）、鳘魚(yú)膠（大鳘魚(yú)）、門(mén)鱔膠（大門(mén)鱔）。

金錢(qián)鳘魚(yú)膠 是為魚(yú)膠之王，非常罕見(jiàn)，一般都被當(dāng)做收藏品收藏起來(lái)，斤價(jià)在幾十萬(wàn)以上，黃唇魚(yú)這種魚(yú)常年躲在深海洞里，不吃魚(yú)餌，再加上數(shù)量稀少，所以正常情況下很難捕撈到它們。金錢(qián)鳘魚(yú)膠功效當(dāng)然非常多，以前曾被當(dāng)做救命的東西，最最主要的是止血補(bǔ)血的作用，不過(guò)收藏的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于食用的價(jià)值。

花膠不僅是筵席名菜，還有相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)作用和藥用價(jià)值?！侗静菥V目》記載：花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙?；z含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)血，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。

花膠響螺湯的做法：

材料：

花膠，螺片，百合，沙參，海底椰，蜜棗，銀耳，玉竹，瘦肉500克

做法：

1，將材料泡發(fā)洗干凈。

2，將瘦肉用沸水焯去血水。

3，用砂鍋加1.6升水，冷水把所有材料都下鍋，大火煮開(kāi)，文火煲2小時(shí)，關(guān)火前5分鐘加少許鹽。

其實(shí)想要使我們的身體氣色和皮膚變得更好，多食用一些湯類(lèi)是很有好處的，而且它的做法并沒(méi)有我們想象的那么復(fù)雜，通過(guò)對(duì)花膠響螺湯的做法了解之后，平時(shí)我們可以在家里也可以做出美味的湯類(lèi)來(lái)調(diào)節(jié)我們的皮膚和氣色，而且多動(dòng)手做一些食物也能讓我們感受到生活的樂(lè)趣所在。