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素菜湯大全有哪些

2017-07-09 09:59:55  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:說到素菜湯,大家應(yīng)該都很熟悉。在大家每天生活中,吃飯的時(shí)候免不了一碗熱乎乎的素菜湯,這碗素菜湯在夏天的時(shí)候不僅能解渴,在冬天還能暖

說到素菜湯,大家應(yīng)該都很熟悉。在大家每天生活中,吃飯的時(shí)候免不了一碗熱乎乎的素菜湯,這碗素菜湯在夏天的時(shí)候不僅能解渴,在冬天還能暖胃,而且,素菜湯還能增加食欲,補(bǔ)充營養(yǎng),促進(jìn)胃腸道的消化,幫助人體更好地吸收蛋白質(zhì)等有益物質(zhì)。因中國地大物博,所以制作素菜湯的材料和方法也有很多,下面只是制作素菜湯的幾種方法。

黃瓜木耳湯

1、黃瓜削去皮,開出瓜瓤,切厚塊;

2、木耳用溫水浸發(fā)洗凈,摘去硬帝,瀝去水分;

3、燒熱鍋下少許油爆木耳;

4、加適量水和少許醬油燒滾,然后倒入黃瓜;

5、黃瓜滾至夠焓時(shí),以味精、鹽、麻油調(diào)味即可供食。

紫菜蛋花湯

雞蛋一枚,紫菜15克,食鹽適量,雞精少許,香油2滴,香蔥少許,胡椒粉少許

(1)準(zhǔn)備的材料

(2)姜片拍碎加入肉末中,再加入少許糖、鹽、油腌制肉末。雞蛋打散成雞蛋液、泡發(fā)好的紫菜

(3)鍋里下少許油煸炒肉末至變色

(4)加入適量的水煮開

(5)水開后下紫菜

(6)下適量的鹽

(7)最后加入蛋液,邊倒邊攪拌均勻

(8)攪拌均勻即可關(guān)火

(9)可撒上一些木魚花味道更鮮

以上就是制作素菜湯中黃瓜木耳湯和紫菜蛋花湯的制作方法,大家學(xué)會(huì)了嗎?這兩種素菜湯不僅簡(jiǎn)單易做,而且營養(yǎng)豐富,還可以美容養(yǎng)顏。大家趕緊去學(xué)習(xí)吧,只要大家多練習(xí)幾次,相信一定會(huì)制作出美味的素菜湯。

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