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美味的銀耳百合湯

2017-07-09 09:55:02  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:銀耳你喜歡嗎?百合你愛吃嗎?雪梨你喜歡嗎?炎熱的夏季到來的時(shí)候,你有沒有喝上一碗冰鎮(zhèn)的百合銀耳雪梨湯呢?在忙碌的一天工作之后,回到

銀耳你喜歡嗎?百合你愛吃嗎?雪梨你喜歡嗎?炎熱的夏季到來的時(shí)候,你有沒有喝上一碗冰鎮(zhèn)的百合銀耳雪梨湯呢?在忙碌的一天工作之后,回到家里,不知道你有沒有特別地想要喝上一碗冰鎮(zhèn)銀耳湯呢?而且雪梨,在夏季的時(shí)候,你是不是也很喜歡買來吃呢?尤其是在自己感到炎熱和口渴的時(shí)候,感覺自己嗓子都要冒火了的時(shí)候。是不是,在家里總是會(huì)有梨的身影呢?因?yàn)槟闶翘貏e的需要它啊。百合,你有沒有經(jīng)常拿來燉湯喝?或是炒著吃呢?當(dāng)然,最常見的還是拿來熬粥吧??墒?,有沒有發(fā)現(xiàn),在炎熱的夏季,在熬銀耳湯時(shí),總是不自覺地喜歡加一些百合和雪梨進(jìn)去呢?似乎,百合、銀耳和梨就是天生的搭檔,不可把他們分開的。

銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。它能提高肝臟解毒能力,保護(hù)肝臟功能,它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力,還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。

百合除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%,及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營(yíng)養(yǎng)素外,還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分,如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體,不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功,而且還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神,潤(rùn)肺止咳的功效,對(duì)病后虛弱的人非常有益。養(yǎng)陰潤(rùn)肺;清心安神。主陰虛久嗽;痰中帶血;熱病后期;余熱未清,或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、精神恍惚;癰腫;濕瘡

食材食譜熱量:2985(大卡)

主料 銀耳 銀耳2朵 鮮百合 1個(gè) 冰糖 適量

方法/步驟

1食材準(zhǔn)備

2銀耳泡發(fā)洗凈,百合剝掉掉外面變色的一層,剝出里面的白瓣,用鹽腌一下后沖洗干凈

3將銀耳撕小朵,連同百合一起放入電子砂鍋煲中,加水沒過食材半只中指的距離

4大火燒開后,加冰糖小火慢燉,至銀耳軟糯,百合綿粉

5百合怎么弄都有苦味,沒事,加點(diǎn)冰糖就好了,而且冰糖本身也有清火的作用,不像白糖那么容易使人發(fā)胖

那么,想減肥的朋友們,就不用擔(dān)心這款湯會(huì)打擾減肥了,因?yàn)樗€有助于減肥呢。

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