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蚌肉豆腐湯的家常做法

2017-07-09 09:36:19  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):家常菜是很普通很常見(jiàn)的,不過(guò)盡管如此,要想做出一道可口美味的家常菜也并不是一件易事。最近我對(duì)一道家常菜產(chǎn)生了濃厚的興趣——蚌肉豆腐

家常菜是很普通很常見(jiàn)的,不過(guò)盡管如此,要想做出一道可口美味的家常菜也并不是一件易事。最近我對(duì)一道家常菜產(chǎn)生了濃厚的興趣——蚌肉豆腐湯。蚌肉豆腐湯是一道什么樣的菜,它的家常做法又是怎么樣的呢?下面大家就來(lái)聽(tīng)聽(tīng)我的簡(jiǎn)單介紹吧,大家也可以按我的介紹一步步的嘗試一下哦。

蚌肉豆腐湯的家常做法

菜系及功效:青少年食譜 滋陰食譜 明目食譜 清熱去火食譜 防癌抗癌食譜

口味:咸鮮味 工藝:煮蚌肉豆腐湯的制作材料:主料:豆腐(南)200克,河蚌200克

輔料:香菇(鮮)25克,小白菜50克

調(diào)料:料酒10克,香油10克,大蔥2克,姜2克,鹽5克,味精2克

教您蚌肉豆腐湯怎么做,如何做蚌肉豆腐湯

1. 將豆腐切成長(zhǎng)條片;

2. 豆腐片與生蚌肉分別放入沸水中焯一下?lián)瞥觯?/p>

3. 湯鍋置火上,放入清湯、料酒、精鹽、味精、蔥末、姜末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小白菜心;

4. 待湯沸后,撇去浮沫,移至微火上煮10分鐘;

5. 起鍋盛入湯盆內(nèi),淋入香油即成。

愛(ài)吃是人的天分,我就是一個(gè)愛(ài)吃的家伙,尤其喜歡蚌肉豆腐湯!因此一直長(zhǎng)得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人愛(ài)吃蚌肉豆腐湯但不一定自己會(huì)做,而我卻樂(lè)于做家常菜,并且樂(lè)于與大家分享。通過(guò)我上面分享的蚌肉豆腐湯的家常做法,相信你已經(jīng)基本掌握了這道菜的做法要領(lǐng)了,那就趕緊動(dòng)起手來(lái)吧。

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