蚌肉豆腐湯的家常做法

2017-07-09 09:36:19　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：家常菜是很普通很常見(jiàn)的，不過(guò)盡管如此，要想做出一道可口美味的家常菜也并不是一件易事。最近我對(duì)一道家常菜產(chǎn)生了濃厚的興趣——蚌肉豆腐

家常菜是很普通很常見(jiàn)的，不過(guò)盡管如此，要想做出一道可口美味的家常菜也并不是一件易事。最近我對(duì)一道家常菜產(chǎn)生了濃厚的興趣——蚌肉豆腐湯。蚌肉豆腐湯是一道什么樣的菜，它的家常做法又是怎么樣的呢？下面大家就來(lái)聽(tīng)聽(tīng)我的簡(jiǎn)單介紹吧，大家也可以按我的介紹一步步的嘗試一下哦。

蚌肉豆腐湯的家常做法

菜系及功效：青少年食譜滋陰食譜明目食譜清熱去火食譜防癌抗癌食譜

口味：咸鮮味工藝：煮蚌肉豆腐湯的制作材料：主料：豆腐(南)200克，河蚌200克

輔料：香菇（鮮）25克，小白菜50克

調(diào)料：料酒10克，香油10克，大蔥2克，姜2克，鹽5克，味精2克

教您蚌肉豆腐湯怎么做，如何做蚌肉豆腐湯

1. 將豆腐切成長(zhǎng)條片；

2. 豆腐片與生蚌肉分別放入沸水中焯一下?lián)瞥觯?/p>

3. 湯鍋置火上，放入清湯、料酒、精鹽、味精、蔥末、姜末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小白菜心；

4. 待湯沸后，撇去浮沫，移至微火上煮10分鐘；

5. 起鍋盛入湯盆內(nèi)，淋入香油即成。

愛(ài)吃是人的天分，我就是一個(gè)愛(ài)吃的家伙，尤其喜歡蚌肉豆腐湯！因此一直長(zhǎng)得肉肉的，但吃跟做又是另外一回事，很多人愛(ài)吃蚌肉豆腐湯但不一定自己會(huì)做，而我卻樂(lè)于做家常菜，并且樂(lè)于與大家分享。通過(guò)我上面分享的蚌肉豆腐湯的家常做法，相信你已經(jīng)基本掌握了這道菜的做法要領(lǐng)了，那就趕緊動(dòng)起手來(lái)吧。