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?蛋花湯的家常做法大全

2017-07-09 09:17:46  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:蛋花湯顧名思義就是采用了雞蛋做出來的湯,蛋花湯不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng),所以蛋花湯深受人們的喜愛,蛋花湯的做法有很多種,我們可

蛋花湯顧名思義就是采用了雞蛋做出來的湯,蛋花湯不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng),所以蛋花湯深受人們的喜愛,蛋花湯的做法有很多種,我們可以采用不同的食材搭配上雞蛋來做成各種各樣的蛋花湯來,下文我們就給大家介紹一下蛋花湯的家庭做法大全,希望閱讀下文后大家自己也可以自制出各種美味的蛋花湯。

美味蛋花湯

材料

雞湯濃縮塊8塊,熱水1420毫升,玉米淀粉15克,醬油30毫升,蒸餾白醋45毫升,蔥1根,雞蛋3個

做法

1、蔥切碎,雞蛋打散。

2、用大湯鍋將雞湯濃縮塊在熱水里溶解。

3、用一點水加玉米淀粉攪拌后,倒進湯里并攪拌。

4、然后加醬油、醋、蔥燒開后小火燉,時常攪拌。

5、一邊攪拌一邊慢慢將蛋漿倒進湯里,趁熱吃。

紫菜蛋花湯

材料

主料:紫菜,瘦肉,雞蛋,

做法

1、首先用油將蔥花爆香,放入姜進去爆一下。然后將洗好的紫菜放進去,注意了,這個時候要小心點,因為油會飛出來滴,俺試過好多次了。

2、炒幾下,可以加水了。在等水開的時候,就把瘦肉剁成肉末,放入鹽、糖、味精調(diào)好味備用。

3、水開了以后,要再煮多一會,然后就加入肉末,記得加入肉末的時候,要用筷子攪拌,不然肉會結(jié)成一團。等肉熟了,先嘗嘗味,可以了再打入雞蛋,一邊攪一邊慢慢放入,使蛋好象白云般浮在湯面。

在上面的文章里面我們介紹了什么是蛋花湯,我們知道蛋花湯不但好看而且還非常好吃,蛋花湯含有豐富的營養(yǎng),常吃蛋花湯有利于我們的身體健康,上文為我們詳細介紹了蛋花湯的家庭做法大全。

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