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栗子排骨湯的做法

2017-07-09 09:00:54  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):現(xiàn)在隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)于養(yǎng)生的話題也是非常的重視,為了能養(yǎng)生很多人也學(xué)到很多的養(yǎng)生的知識(shí),今天我們就栗子排骨湯,湯水對(duì)于我們的

現(xiàn)在隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)于養(yǎng)生的話題也是非常的重視,為了能養(yǎng)生很多人也學(xué)到很多的養(yǎng)生的知識(shí),今天我們就栗子排骨湯,湯水對(duì)于我們的身體運(yùn)作也是非常有好處的,排骨特點(diǎn)味道可口且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且愛吃栗子的同學(xué),今天就特別的有福了,那今天我們來(lái)看看栗子排骨湯的做法吧,我們來(lái)看看。

基本信息

中文名稱栗子排骨湯主要食材栗子,排骨特點(diǎn)味道可口且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 分類閩菜口味咸目錄1制作方法2栗子(鮮)知識(shí)介紹:

制作方法折疊編輯本段栗子含豐富的淀粉、糖份、蛋白質(zhì)、B族維生素等,而它所含的維生素C比番茄還高,礦物質(zhì)也很全面。栗子歷來(lái)被認(rèn)為有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身壯骨之效,因此有“腎之果”的美名。本菜適合老年人食用,但要注意的是,栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,因此一次不宜多吃;另外糖尿病人應(yīng)忌食,以免影響血糖的穩(wěn)定。

美食原料:

主料:排骨(10兩)、瘦肉(四兩)、栗子(50克)

調(diào)料:鹽(1/3湯匙)、醬油(1/2湯匙)、姜(3片)

制作方法:

1、生栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許,用開水浸沒,蓋上鍋蓋;5分鐘后,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,去衣。

2、將瘦肉以及排骨洗凈,切除多余的肥肉以備用。

3、用瓦煲燒滾清水,下豬排骨、瘦肉以及栗子,開大火將湯水煲滾約半小時(shí),改文火煲約1小時(shí)。

4、湯煲好后,可將瘦肉、排骨撈出切塊,再倒回湯內(nèi),加1/3湯匙鹽,1/2湯匙醬油調(diào)味后,裝碗即可食用。

板栗排骨湯的做法菜系及功效:家常菜譜 氣血雙補(bǔ)食譜 滋陰食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝:燉板栗排骨湯的制作材料:主料:豬排骨(大排)150克

輔料:栗子(鮮)50克

調(diào)料:鹽3克,料酒5克,醬油4克,大蔥5克,姜3克

板栗排骨湯的做法:

1. 將排骨洗凈,用開水焯一下后撈出;

2. 板栗剝皮待用;

3. 坐鍋點(diǎn)火,加入開水和排骨,再放進(jìn)蔥、姜煮1個(gè)小時(shí)左右;

4. 撈出蔥姜,放入板栗再煮30分鐘,加入精鹽、料酒、醬油調(diào)好口味,起鍋盛入碗內(nèi)即成。

根據(jù)以上的說(shuō)法我們是不是還沉浸在排骨的世界,被栗子和排骨的想起吸引到了,那就趕緊的動(dòng)手去廚房制做美味又簡(jiǎn)單的美食吧,這對(duì)于我們的身體又好處多多的,那我們愛吃愛養(yǎng)生的朋友怎么可以錯(cuò)過(guò)呢?那就趕緊的去制作然后安慰自己一天的勞累吧,希望各位能學(xué)會(huì)。

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