榴蓮煲雞湯的做法

2017-07-09 08:46:18　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：常言道，一個榴蓮十只雞，而雞常用于熬湯補身子，說明榴蓮是大補的食材，雖然有點夸張的成分，當卻是能起到活血補齊，強身健體的功效，對男

常言道，一個榴蓮十只雞，而雞常用于熬湯補身子，說明榴蓮是大補的食材，雖然有點夸張的成分，當卻是能起到活血補齊，強身健體的功效，對男性能其補腎壯陽，對女性則能起到緩解痛經(jīng)，調(diào)理寒涼的作用，今天，我們給大家介紹的是講兩者結(jié)合煲湯，那將是美味營養(yǎng)價值極高的補湯。

榴蓮煲雞湯食材內(nèi)容：

主料：雞1只榴蓮

輔料：姜片 10克核桃50克紅棗 50克清水 1500克

調(diào)料：鹽少許

榴蓮煲雞湯熬制方法：

1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。

2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調(diào)味即成。

以上介紹了大補之榴蓮雞湯，建議根據(jù)自身的需要，最好還是通過專業(yè)的醫(yī)生咨詢來確定自己的體質(zhì)，是否可以通過該湯來調(diào)理和補身壯體，因為榴蓮本身屬于濕熱的食品，對于熱身濕氣重的人不宜過多食用；另外，在熬制過程中也注意將雞油去除，開蓋煮，減少榴蓮的臭味。