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如何鑒別面條的好壞?選購(gòu)面條的小技巧

2013-05-09 09:07:32  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):面條好不好吃到嘴里就能分辨,但是等到吃到嘴里才發(fā)現(xiàn)面條不好就已經(jīng)遲了。特別是對(duì)于北方來(lái)說(shuō),面條是作為主食的,所以在選購(gòu)的時(shí)候必須要

面條好不好吃到嘴里就能分辨,但是等到吃到嘴里才發(fā)現(xiàn)面條不好就已經(jīng)遲了。特別是對(duì)于北方來(lái)說(shuō),面條是作為主食的,所以在選購(gòu)的時(shí)候必須要慎重。但是,面條要怎么鑒別好壞?什么樣的面條才好??jī)?yōu)質(zhì)面條鑒別方法有哪些?下面,360常識(shí)網(wǎng)就來(lái)教大家怎么辨別面條的好壞吧。

如何鑒別面條的好壞?選購(gòu)面條的小技巧
如何鑒別面條的好壞?選購(gòu)面條的小技巧

面條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

面條的營(yíng)養(yǎng)成分主要有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收,有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。是人人都愛的味美主食。質(zhì)量最好的面條特征為不粘鍋、不渾湯、不碎條。

選購(gòu)面條的3點(diǎn)小技巧

1、外表:好掛面包裝緊實(shí),兩端整齊,豎提起來(lái)不掉碎條。

2、聞味:抽出幾根面條,或在面條的一端用鼻子聞一下,如有芳香的小麥面粉味,而無(wú)霉味或酸味、異味,說(shuō)明是好掛面。

3、試筋力:用手捏著一根面條的兩端,輕輕彎曲,上好的面其彎度達(dá)到5厘米以上。

以上就是面條質(zhì)量鑒別的三大要點(diǎn),只要掌握了,相信你一定能選購(gòu)到滿意的面條。除此之外,也可以在選購(gòu)時(shí)挑選知名品牌面食產(chǎn)品,農(nóng)家御品是致力于粉面產(chǎn)品開發(fā)與研究、銷售的業(yè)內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)品牌,制作工藝先進(jìn),采用原場(chǎng)地綠色有機(jī)原料,制作過(guò)程不含任何添加劑與人工色素,是消費(fèi)者最信賴的粉面品牌。

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