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如何挑選瓜子

2017-05-05 22:18:27  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:購(gòu)買食物的時(shí)候如果能夠挑選好就會(huì)保證食物吃起來更加的美味,所以平時(shí)在購(gòu)買瓜子這樣的食物時(shí)一定要掌握好方法,那么什么樣的瓜子好也是很

購(gòu)買食物的時(shí)候如果能夠挑選好就會(huì)保證食物吃起來更加的美味,所以平時(shí)在購(gòu)買瓜子這樣的食物時(shí)一定要掌握好方法,那么什么樣的瓜子好也是很多人都想知道的,下面大家一起看一下吧!

瓜子的選購(gòu)方法如下:

1、看殼色

殼色基本一致,有自然光澤,顆粒飽滿的質(zhì)好;殼面渾濁,或有麻花斑紋,瓢絲未漂凈以及晾曬不干者質(zhì)次;表面有黑斑者,則已變質(zhì)。黑色的西瓜子,應(yīng)是邊緣黑,有的全黑或黑中帶紅。

2、看殼形

殼形飽滿、顆粒均勻者優(yōu)質(zhì);殼形癟瘦、顆粒不均勻者質(zhì)次;嫩子、白秕為劣品。

3、用指捏

用食指和拇指捏一顆瓜子,捏著有緊實(shí)感的,仁肉肥厚飽滿;指捏稍緊實(shí)的,仁肉一般;指捏殼癟的,仁肉瘦或是秕粒。

4、看干濕

用牙嗑瓜子易裂,聲脆,瓜子落地聲音實(shí)而響的,比較干;用牙齒嗑不易開裂,聲輕或無聲者,瓜子比較潮。

5、看瓜子仁

子仁肥厚、松脆、片大均勻、色澤白凈者質(zhì)優(yōu);白而萎,或中心帶紅,仁肉黃熟則質(zhì)次或已變質(zhì)。

6、用口嘗

有香甜味而不油膩者,質(zhì)優(yōu);有哈喇味或呈霉味者已變質(zhì)。

7、不要挑瓜殼太油膩、太光亮的瓜子

這類瓜子是經(jīng)過人工加工的,在瓜子炒制過程中添加了化學(xué)成分。

購(gòu)買食物雖然是再簡(jiǎn)單不過的事情,但是有一定的方法的,通過對(duì)什么樣的瓜子好的介紹之后,相信很多人就在購(gòu)買時(shí)這種食物的時(shí)候就能夠更好的去選擇和挑選了,另外我們平時(shí)一定要多注意保證飲食的質(zhì)量才能有健康的身體。

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