如何挑選鯽魚
2017-05-05 22:08:17 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：每一個(gè)人都希望自己的生活品質(zhì)能夠得到保障，所以我們在日常飲食的時(shí)候就會(huì)有特別的一些要求和更注重食物的品質(zhì)，所以購買食物的時(shí)候一定要
每一個(gè)人都希望自己的生活品質(zhì)能夠得到保障，所以我們在日常飲食的時(shí)候就會(huì)有特別的一些要求和更注重食物的品質(zhì)，所以購買食物的時(shí)候一定要仔細(xì)的挑選好，下面一起看一下什么樣的鯽魚好。
優(yōu)質(zhì)鯽魚
1.好動(dòng)，反應(yīng)敏捷，游動(dòng)自如。
2.體表有一層透明的黏液，各部位無傷殘。
3.魚眼清澈有光澤，魚鱗平整有光澤，手拉鱗片不易脫落。
4.若是死魚，用手指彈魚的腹部有結(jié)實(shí)感，富于彈性，魚鰓呈紅色。切開后肉色自然鮮明有光澤，沒有淤血及傷痕的好
劣質(zhì)鯽魚
1.活動(dòng)不敏捷。有軀體變短變高，背鰭基部后部隆起，凹凸不平，鰭條松脆，一碰即斷等畸形特征。
2.死魚外表無光澤，魚鰓發(fā)白，魚眼呈白色渾濁并帶血色或突出。切開后魚肉顯得色澤特別鮮麗白皙的，可能用雙氧水漂白過。
3.魚體顯得松軟，有傷痕，聞起來有陣陣惡臭或腥臭味。
儲(chǔ)存：
◆宜現(xiàn)買現(xiàn)殺。
◆處理干凈后可密閉冷凍。
食物的新鮮程度與口感和營養(yǎng)是有一定的關(guān)系的，所以在購買的時(shí)候一定要注意選擇，上面就是對什么樣的鯽魚好的一些介紹，這樣在購買的時(shí)候就能夠買到更加符合自己口味的食物了。
