如何挑選松茸
松茸是我們最常吃的一種食物，但是很多細(xì)心的人會發(fā)現(xiàn)每次吃的時候可能口味和口感都有一些不同，其實在購買的松茸時候一定要掌握好選擇的方法，這樣才能購買到更加美味的食物，下面一起看一下什么樣的松茸好。
在重慶烈日高照的時候，藏區(qū)正進(jìn)入一年之中雨水最多的季節(jié)。隨著充沛的雨水來臨的，是絕對不可錯過的松茸季。但是市面上的松茸太多了，質(zhì)量參差不齊，我們該如何挑選呢？
首先，松茸產(chǎn)地是決定松茸品質(zhì)和營養(yǎng)的核心要素。產(chǎn)茸區(qū)的海拔高度、森林樹種、樹齡、土壤、氣候等因素，均會對松茸的生長產(chǎn)生影響，最好的松茸是來自高海拔無污染的西藏林芝，重慶奇珍堂就可以買到。
第二，松茸越大越有營養(yǎng)，一只松茸能長多大，由土壤的養(yǎng)分和菌絲的品質(zhì)共同決定，所以松茸越大，營養(yǎng)越充足，食用帶來的養(yǎng)生效果也就更好。同時，大規(guī)格的松茸其實是非常珍貴的，15公分以上的大松茸更是難得一見的珍品，在日本，只有皇室和社會地位極高的人才有資格吃。
松茸自身在滿足上述標(biāo)準(zhǔn)的情況下，消費者自行購買鮮松茸產(chǎn)品時還需注意以下幾點。
第一，要觀察顏色，發(fā)黃的松茸或許已經(jīng)變質(zhì)，或是被加入了亞硫酸鹽，對人體是有害的。
第三，觀察品相，必須吃飽滿的壯茸，瘦弱或畸形的松茸不能提供完整營養(yǎng)，品質(zhì)很差；
第四，看水分，市面上有的松茸泡過水，這不僅會影響口感，且在松茸保鮮的過程中，水分會破壞鮮松茸的纖維和活性營養(yǎng)，從而影響品質(zhì)。
一支高品質(zhì)鮮松茸的鑒定，涉及的標(biāo)準(zhǔn)非常多，消費者在購買松茸時，用以上標(biāo)準(zhǔn)來鑒定松茸的品質(zhì)是非常重要的。考慮到涉及松茸品質(zhì)的每個因素，才能夠買到優(yōu)質(zhì)的松茸，得到最好的滋補(bǔ)效果和最高的性價比。
其實生活中有很多事情并不是特別的復(fù)雜，上面就是對什么樣的松茸好的介紹，相信很多男性朋友按照上面的方法都能夠買到一些新鮮的食物了，另外平時在生活中對于飲食一定要多注意細(xì)節(jié)，一定要保證食材的質(zhì)量。
