美味豬肝紫菜湯 你該這樣做！
2017-01-16 22:42:04 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：豬肝能夠用來給身體補(bǔ)血，而紫菜也有著非常多的養(yǎng)生保健功效，那么可不可以將這兩種食材搭配到一起，做出一道美味菜肴呢？據(jù)飲食專家介紹，
豬肝能夠用來給身體補(bǔ)血，而紫菜也有著非常多的養(yǎng)生保健功效，那么可不可以將這兩種食材搭配到一起，做出一道美味菜肴呢？據(jù)飲食專家介紹，豬肝紫菜湯就是一款做法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的養(yǎng)生菜。它的做法是什么呢？
材料
主料：豬肝400克
輔料：紫菜200克
調(diào)料：豬油(煉制)20克鹽3克味精2克花椒1克醬油3克
做法
1.把豬肝切成小薄片。
2.把紫菜洗凈，切成2.5厘米長(zhǎng)的段。
3.坐勺，放湯燒開，放入豬肝、醬油、鹽、花椒水(5克)、紫菜，湯再開時(shí)將豬肝、紫菜撈出裝碗，將余湯撇去浮沫，找好口，點(diǎn)味精，淋少許豬油，澆在碗內(nèi)即可。
豬肝瘦肉紫菜湯營(yíng)養(yǎng)
紫菜含有高達(dá)29～35%的蛋白質(zhì)以及碘、多種維生素和無機(jī)鹽類，味鮮美，除食用外還可用于治療甲狀腺腫大和降低膽固醇。
