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牛鞭的做法和功效 別有滋味的營養(yǎng)!

2017-01-16 22:31:20  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:牛鞭相信很多男性都有所了解,它就是牛的生殖器,與狗鞭、羊鞭、鹿鞭一樣,都屬于溫補(bǔ)壯陽的食材。很多男性表示,在菜場買回牛鞭之后,不知

牛鞭相信很多男性都有所了解,它就是牛的生殖器,與狗鞭、羊鞭、鹿鞭一樣,都屬于溫補(bǔ)壯陽的食材。很多男性表示,在菜場買回牛鞭之后,不知道怎樣烹制。其實(shí)牛鞭的做法非常簡單,下面就來介紹一種爆炒牛鞭的做法。

爆炒牛鞭

主要原料:牛鞭、紅辣椒、蔥、姜、蒜、香菜;花生油、鹽、料酒、醬油、孜然、 味精、雞精;

制作:

(1)首先將牛鞭洗凈放入鍋中焯水,然后切成片狀,紅辣椒切成斜角凌形狀;

(2)準(zhǔn)備適量蔥姜蒜及少許香菜

(3)鍋中倒入花生油,待油燒熱后將切好的牛鞭放入油中微炒,期間加少許料酒及醬油;

(4)待牛鞭肉炒至7分熟時(shí),將備好的蔥姜蒜及紅辣椒一起倒入鍋中快速翻滾爆炒。

(5)期間加入鹽、孜然粉、味精、雞精及少量清水;

(6)啟鍋裝盤時(shí),再加少許香菜,這樣一道別有滋味的爆炒牛鞭就完成了。

牛鞭功效

中國自古以來,“吃什么補(bǔ)什么”的觀念根深蒂固。很多人認(rèn)為食用動(dòng)物的生殖器可以壯陽、補(bǔ)氣血。西醫(yī)與中醫(yī)不同,不認(rèn)可牛鞭與壯陽有任何關(guān)系,而中國人普遍認(rèn)為動(dòng)物器官和性功能有直接關(guān)系,吃鞭幾乎等于壯陽,西方壯陽主要靠藥物。不過國內(nèi)眾多醫(yī)學(xué)專家則對牛鞭的壯陽功效表示認(rèn)可,并指出其含有雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪等成分具有壯陽補(bǔ)腎的功效,是上好的男性補(bǔ)品。《本草綱目》記載:牛鞭主治男人陽痿、早泄,補(bǔ)腎壯陽,固本培元。清宮滿漢全席,牛鞭被列為第十二道菜肴。

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