現(xiàn)代的醫(yī)療技術(shù)對于中晚期的癌癥可能沒有什么太好的辦法，但是這并不意味著我們對癌癥就無計(jì)可施了。神奇的大自然賦予了很多食物抗癌的功能，冬瓜就是這樣一種具有抗癌功效的食物，那么冬瓜搭配什么抗癌效果更佳呢？

冬瓜搭配蝦仁抗癌效果加倍冬瓜就是這樣一種具有抗癌功效的食物，它其貌不揚(yáng)，和其它一些色彩鮮艷的瓜果蔬菜相比非常的普通，但是它卻有很多保健功效，抗癌只是它眾多功效中的一種。并且如果能夠搭配上另外一種食材，那么其抗癌的效果會獲得十分顯著的提高哦。

和冬瓜一起“并肩作戰(zhàn)”的食物是蝦仁

蝦仁的功效與作用

沒錯，這種同樣具有抗癌作用的食物就是蝦仁。所謂蝦仁其實(shí)就是將普通的蝦去掉頭、尾巴和殼制作而成的一種食品，其味清淡爽口，老少咸宜，受到了很多人的喜愛。不過當(dāng)人們在享受美味的時(shí)候恐怕很少有人知道蝦仁也是抗癌的“急先鋒”之一。

之所以蝦仁有預(yù)防癌癥的強(qiáng)大作用，主要得益于它的體內(nèi)含有一種叫“蝦青素”的物質(zhì)，天然的蝦青素是世界上最為強(qiáng)大的抗氧化劑之一，這種物質(zhì)可以幫助身體清除氧自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力，維持機(jī)體的平衡。多項(xiàng)研究表明蝦青素具有非常強(qiáng)的抗癌效果，能夠提高身體的免疫力，預(yù)防腫瘤的產(chǎn)生。

冬瓜加蝦仁的好處

冬瓜作為生活中非常常見的一種食物，同樣為男女老少所喜愛，當(dāng)蝦仁和冬瓜兩種食物搭配在一起時(shí)，其各自的效果會進(jìn)行疊加，從而發(fā)揮出更加強(qiáng)大的功效。

冬瓜性涼味甘淡，有清熱解毒之功效。其果肉中含有大量的維生素B1和人體必須的微量元素硒，能夠及時(shí)地為身體補(bǔ)充大量的營養(yǎng)元素，這兩種元素可以抑制癌細(xì)胞的生成，還可以幫助身體合成多種重要的酶。

此外還可以調(diào)節(jié)身體內(nèi)的新陳代謝，讓停留在身體中的各種毒素盡快的排出體外。

當(dāng)冬瓜和蝦仁放在一起烹制時(shí)，既可使菜肴變得更加鮮美，而且還能提高二者的防癌抗癌的效果。

食用禁忌

1、因?yàn)槎系男再|(zhì)偏寒，所以對于那些脾胃功能比較虛弱的朋友而言，最好不要經(jīng)常食用。如果吃得太多很有可能會拉肚子或者引發(fā)其它脾胃方面的疾病。

2、此外，蝦仁屬于海鮮，而很多人都會對海鮮產(chǎn)生過敏，一旦在食用之前沒有及時(shí)的提高警惕，那么就很容易產(chǎn)生各種過敏癥狀，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎等。

結(jié)語：這兩種食物的最大價(jià)值就是可以在一定程度上預(yù)防腫瘤和癌癥，多吃冬瓜蝦仁美味又健康，烹調(diào)起來也簡單哦。