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黑木耳的禁忌有哪些

2017-06-27 18:46:42  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):日常飲食的種類(lèi)是有很多種的,其中木耳是我們生活中最常吃的一種食物,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富,尤其是對(duì)很多患有心腦血管疾病的人來(lái)說(shuō)經(jīng)常

日常飲食的種類(lèi)是有很多種的,其中木耳是我們生活中最常吃的一種食物,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富,尤其是對(duì)很多患有心腦血管疾病的人來(lái)說(shuō)經(jīng)常食用也是很好的食物,但是每一種食物在食用的時(shí)候都是有很多的禁忌的,我們一定要搭配好,下面一起了解下黑木耳的禁忌有哪些。

黑木耳的禁忌有哪些

1、出血性中風(fēng)患者要慎吃

黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美譽(yù)。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中膽固醇的含量,對(duì)防治冠心病、動(dòng)脈血管硬化、心腦血管病頗為有益。雖然黑木耳好處多多,但出血性中風(fēng)患者由于凝血功能較差,要慎食。

2、黑木耳一定要煮熟才能吃

黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質(zhì),稱(chēng)為黑木耳多糖。它有很強(qiáng)的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳經(jīng)過(guò)高溫烹煮后,才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水發(fā)起后就直接食用。

3、血脂異常的人要注意食用量

血脂異常的人,常吃木耳能起到食療的作用,但只能作為藥物治療外的輔助手段,每周吃2~3次即可。

4、不宜和黑木耳搭的食物千萬(wàn)不要一起吃

有活轎抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來(lái)說(shuō),寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食?;加兄摊徴吣径c野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時(shí)易消化不良。

每一種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和搭配都是不同的,上面就是對(duì)黑木耳的禁忌有哪些的介紹,通過(guò)了解之后我們知道黑木耳在食用的時(shí)候一定要煮熟,并且出血性中風(fēng)的人最好不要食用,掌握好食物的搭配禁忌我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候才能不會(huì)傷害到身體。

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