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紅蘿卜和什么食物相克呢

2017-06-27 18:29:28  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:清炒蘿卜絲是一道非常爽口的小菜,蘿卜也是富含很多的營養(yǎng)物質(zhì)的。雖然常吃,但是很少人知道以上這些吃蘿卜的禁忌??戳艘韵鲁蕴}卜的禁忌之

清炒蘿卜絲是一道非常爽口的小菜,蘿卜也是富含很多的營養(yǎng)物質(zhì)的。雖然常吃,但是很少人知道以上這些吃蘿卜的禁忌??戳艘韵鲁蕴}卜的禁忌之后,希望大家在吃蘿卜的時(shí)候都明白蘿卜不能與什么同吃,蘿卜不可以和什么一起吃。下面就一起看下紅蘿卜和什么食物相克。

胡蘿卜和紅蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。紅蘿卜的維生素C含量極高,對人體健康非常有益,而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞紅蘿卜中的維生素C。

蘿卜和桔子幾乎同時(shí)上市,兩者不能同吃。當(dāng)蘿卜攝入人體后,可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)。桔子中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們與硫氰酸鹽作用加強(qiáng)成硫氰酸,硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

吃了蘿卜別再吃柿子:吃了大量含植物色素的水果,就會在腸道分解出一種酸性物質(zhì),再吃蘿卜,人體就會產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了蘿卜后,短時(shí)間內(nèi)不要再吃這些水果。蘿卜不可以和人參一起吃,蘿卜屬于寒性食物,而人參屬于熱性藥材,兩者同吃之后會抵消人參的功效。

蘿卜忌與木耳同吃:吃了易得皮炎。炒胡蘿卜忌放醋。維生素A是人體發(fā)育中不可缺少的營養(yǎng)成分之一,胡蘿卜被稱為“維生素A的寶庫”。但無論生吃或熟吃,最多只能吸收其維生素A的一半。若用醋來炒胡蘿卜,會將胡蘿卜素破壞,被吸收的維生素A更少。

以上內(nèi)容就是我為大家介紹的紅蘿卜和什么食物相克,相信大家都知道了吧。希望大家在三種中適當(dāng)加一些紅蘿卜做菜,或者做成餡子包水餃,這都是很常見的吃法。同時(shí),要注意合理安排膳食,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,祝您健康。

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