長期食用轉(zhuǎn)基因食品有害嗎
自從有了轉(zhuǎn)基因食品以來,對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的爭議就沒有停止過,目前對(duì)于轉(zhuǎn)基因食物來說,還處在起步階段,因此一些動(dòng)物實(shí)驗(yàn)等做的還不是很到位,到目前為止誰也不敢說食用轉(zhuǎn)基因食品能夠確保對(duì)人體無害,因此在這里建議大家最好不要吃,吃一些生態(tài)的,綠色的食品,避免給自己的身體帶來危害。
生物富集說不清
食物鏈中有益物質(zhì)的富集或有害物質(zhì)的集聚對(duì)上一級(jí)生物的健康極為關(guān)鍵。目前,轉(zhuǎn)基因作物大多用于飼料,這類轉(zhuǎn)基因生物加入其原來沒有的抗病蟲害基因或抗雜草基因,其本體會(huì)有哪些富集變化,被家畜富集后又會(huì)怎樣,人食用后會(huì)產(chǎn)生什么影響等問題,尚缺少全面系統(tǒng)的科研結(jié)論。
藥食關(guān)系說不清
利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)可建立動(dòng)物藥庫和植物藥庫,如吃一個(gè)西紅柿就能預(yù)防乙肝。但這種轉(zhuǎn)基因藥物對(duì)人體有無風(fēng)險(xiǎn)仍需進(jìn)行長期研究監(jiān)測(cè)才能說得清。
生態(tài)影響說不清
轉(zhuǎn)基因生物具有自然生物所不具備的優(yōu)勢(shì),若被釋放到環(huán)境中,可造成原有的生態(tài)平衡被打破,改變物種間的競(jìng)爭關(guān)系。
基因污染說不清
轉(zhuǎn)基因生物造成的基因漂移可能會(huì)破壞野生生物的遺傳多樣性。例如轉(zhuǎn)基因作物花粉隨風(fēng)飄散,由此造成的基因污染將防不勝防。
目前在我國轉(zhuǎn)基因食品越來越多,也存在著很大的濫種問題,這對(duì)于食品安全來說危害是很大的,因此我們國家的食品安全機(jī)構(gòu)應(yīng)該負(fù)起責(zé)任,避免因轉(zhuǎn)基因食品問題帶來的危害,另外在食品標(biāo)注上應(yīng)該更加規(guī)范,這樣人們就有了選擇吃,也有選擇不吃的權(quán)力。