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白果不能和什么一起吃?看仔細啦!

2017-05-06 12:37:37  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:白果是生活中常見的食物,也叫做銀杏,白果中含有較多的維生素、鈣、胡蘿卜素,所以對人體還是有一定的好處的。但是大家知道白果的一些食用

白果是生活中常見的食物,也叫做銀杏,白果中含有較多的維生素、鈣、胡蘿卜素,所以對人體還是有一定的好處的。但是大家知道白果的一些食用禁忌么,如果不懂得話要多學習一些哦。

一:白果的吃法

1、簡單的是用濕毛巾或信封將白果包住,放入微波爐小火二三分鐘,聽到啪啪響,將其爆開就可食用,清瑩如玉,氣味很香,口感軟糯;

2、小吃中用來做甜菜,桂花白果,冰糖白果;

3、菜肴中常將它和香菇一同煮熟調(diào)味,冷下來后作冷菜用,或?qū)⑺c雞一同燉、燒。

二:白果的食用禁忌

1、不宜和某些果、菜同吃,如西紅柿`蘿卜、山查、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等。最佳零丁吃或和肉類烹調(diào)。因胡蘿卜含有分化酶,但是別的果菜中的維生素損失殆盡。

2、性溫有小毒,兩者均有較復雜的生物活性物資,同食則發(fā)生晦氣于人體的生化反響。且自己含有毒物資,多食令人氣壅臚脹昏頓。食鰻魚勿食江蘇銀杏果,小兒尤忌。

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