最正宗的普洱茶是什么？
中國的茶文化也是博大精深，有很多好茶之人對茶有很深的了解，普洱茶近10年來，才開始在各地流行起來，由于衛(wèi)生部門研究普洱茶有降血脂、瘦身、抗癌的功能，尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以價格的變動也相當劇烈。那么什么樣的普洱茶才最正宗呢，下面介紹一下什么樣的普洱茶最正宗。
普洱茶是熟茶好還是生茶好 普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。是中國茶葉中極具特色的茶類，在目前市場上的普洱茶商品分類上，按產(chǎn)品的特性，有自然分類和學(xué)科分類。
自然分類即把未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品俗稱為普洱生茶。學(xué)科分類普洱茶是工藝茶，即采用人工發(fā)酵加工制成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。普洱茶因為于清代時屬云南省普洱府轄區(qū)內(nèi)的普洱縣作為茶葉集散地而得名;明代稱普茶，由于明成祖朱棣下令取消天下緊壓茶，故至今近僅云南一地得以保存古代緊壓茶的制作方式。普洱茶通常分為散茶與緊壓茶二種，其中緊壓茶包括普洱沱茶、方茶、圓茶(七子餅茶)、千 兩柱茶、團茶、金瓜貢茶等式樣。
過夜的茶喝了不好還是不要喝從營養(yǎng)和衛(wèi)生角度來看，茶葉沖泡以后，時間長了，茶湯中的維生素C和其他營養(yǎng)成分會因逐漸氧化而降低。另外，茶葉中的蛋白質(zhì)、糖類等是細菌、霉菌的培養(yǎng)基，茶湯沒有嚴格的滅菌，極易滋生霉菌和細菌，導(dǎo)致茶湯變質(zhì)，隔夜的茶湯不宜飲用。
以上就是小編為您介紹的普洱茶，希望對你選擇正宗的普洱茶有所幫助，其實小編認為，最好的普洱茶并不一定是價格昂貴、名氣大的，相反，只要是自己喜歡、適合自己的，那就是最好的普洱茶。希望大家都能買到自己喜愛的普洱茶。
