苦瓜烏龍茶制作方法
現(xiàn)在的人越來(lái)做不局限于傳統(tǒng)事物的約束，思想開(kāi)放，在飲食上也有所體現(xiàn)。比如在傳統(tǒng)的茶飲中加入一些其他的東西。比如在烏龍茶中加入苦瓜。這聽(tīng)起來(lái)可能讓人很驚訝，但是卻的確是個(gè)好搭配?？喙系目喙纤兀夹?，利于清熱降火，還能對(duì)人體排毒有一定的作用。所以接下來(lái)就給大家說(shuō)說(shuō)苦瓜烏龍茶的制作方法。
苦瓜烏龍茶的制作方法，其特征在于：以市面上常見(jiàn)的清香型烏龍茶葉和成熟的苦瓜為原料，包括以下步驟：
A.清香型烏龍茶葉去梗，篩片及沫；
B.對(duì)清香型烏龍茶葉進(jìn)行烘焙，使茶葉變成濃香型烏龍茶后當(dāng)半成品茶葉備用；
C.精選成熟的苦瓜外面清洗干凈后在蒂頭處開(kāi)圓口并去瓤，開(kāi)圓口切下來(lái)的部分保留；
D.將步驟B中的半成品茶葉裝到去瓤的苦瓜中，將蒂口切下來(lái)的部分回扣到步驟C中蒂頭處的切口上；
E.在烘干機(jī)中烘焙，使苦瓜中的營(yíng)養(yǎng)成分被茶葉吸收，使苦瓜和濃香烏龍茶相互融合；
F.再次烘焙完后倒出茶葉制成茶葉成品。
烏龍茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。最近發(fā)表在《肥胖期刊》上的一項(xiàng)研究指出，經(jīng)常喝烏龍茶的人，身體質(zhì)量指數(shù)和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人減肥的效果比男人顯著。這是因?yàn)闉觚埐柰t茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類(lèi)和脂肪類(lèi)食物被吸收以外，還能夠加速身體的產(chǎn)熱量增加，促進(jìn)脂肪燃燒，尤其是減少腹部脂肪的堆積。
苦瓜烏龍茶制作方法大致就是以上這些步驟，大家在制作過(guò)程中一定要注意清洗和烘焙程序，確?？诟泻涂喙吓c烏龍茶的充分融合?？喙蠟觚埐柚谱鞣椒ㄝ^為簡(jiǎn)單，大家在家準(zhǔn)備好原材料即可著手。同時(shí)，自己制作的茶飲比外面的飲品更加放心，健康衛(wèi)生有保障。
