明前茶雨前茶的由來(lái)
明前茶雨前茶，有很多人對(duì)于這樣一種茶類(lèi)，相信 很多人都是有所不知的吧，的確對(duì)于這樣一種茶，不了解也是很正常的，這種茶比較適合氣溫低，日照強(qiáng)度弱，雨水充沛的條件下種植，據(jù)資料記載這種茶一般是在我國(guó)的長(zhǎng)江流域江南茶，大家也知道江南那邊的茶葉是非常出名的，茶的種類(lèi)也是非常多的。
1.明前茶、雨前茶是我國(guó)長(zhǎng)江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對(duì)不同階段春茶的稱(chēng)呼?！懊髑安琛笔乔迕鞴?jié)前采制的茶葉，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶葉。春茶生長(zhǎng)期間，氣溫較低，日照強(qiáng)度較弱，雨水充沛，這一生態(tài)條件有利于茶樹(shù)的代謝，故而芽葉的物理性狀和化學(xué)特性好，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富。
2.“及時(shí)品茗未為奢，攜侶招邀共品茶。都道獅峰無(wú)此味，舌端似放妙蓮花。”說(shuō)的正是我國(guó)十大名茶——碧螺春。春分茶香，詩(shī)意更濃。碧螺春采制技藝很講究，采摘有三大特點(diǎn)：一是摘得早，二是采得嫩，三是揀得凈。每年春分前后開(kāi)采，谷雨前后結(jié)束，以春分至清明采制的明前茶品質(zhì)最為名貴。通常采一芽一葉初展，采摘功夫之深非同一般。細(xì)嫩的芽葉，含有豐富的氨基酸和茶多酚。
以上是我們關(guān)于明前茶雨前茶的文章的詳細(xì)介紹，對(duì)于這種茗茶，我們建議各位朋友可以去嘗試一下，因?yàn)檫@種茶泡出來(lái)的味道是非常清冽甘甜的，而且它里面所含的物質(zhì)含量很豐富，相信喝過(guò)的朋友一定還會(huì)慢慢回味的，所以對(duì)于這樣一種好茶，各位朋友千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。
