甜豆的營養(yǎng)價值很高，屬于豆科的植物，隨著人們養(yǎng)生意識的提高，甜豆已經(jīng)成為餐桌上必不可少的一種蔬菜。甜豆中含有人體必需的氨基酸，蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，胡蘿卜素，能夠一匹和氣和中下氣，生津止渴通小便。對脾胃不和，乳汁不通都有一定的療效，可以嫩豆炒菜也可以制成罐頭速凍蔬菜等。那么，甜豆長什么樣子呢？下面，我們來看看360常識網(wǎng)帶來的關(guān)于甜豆的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、甜豆長什么樣子的圖片
2、甜豆是什么豆
3、甜豆有哪些營養(yǎng)價值
4、甜豆有哪些功效與作用
甜豆長什么樣子的圖片
甜豆是什么豆
甜豆，是豆科屬，一年生攀緣草本植物，食用嫩莢。原產(chǎn)歐洲南部及地中海沿岸地區(qū)，其營養(yǎng)價值很高，屬于高檔細(xì)菜，在歐美國家種植普遍，中國在廣東、廣西、四川和云南等南方省市種植廣泛。隨著近幾年的對外開放，搞活經(jīng)濟(jì)，北京地區(qū)開始逐年擴(kuò)大種植面積。甜豆含有多種人體必需氨基酸、營養(yǎng)豐富�？汕宄�、做湯、涮食皆可。
甜豆有哪些營養(yǎng)價值
甜豆的營養(yǎng)價值是非常的高，里面是含有非常豐富的維生素A、C、B1、B2，而且含有煙堿酸、鉀、鈉、磷、鈣等，里面的營養(yǎng)也是非常的豐富，里面含有的蛋白質(zhì)是比大豆的蛋白還容易消化，但是熱量卻是要比其他的豆類低一些的，所以是一種非常不錯的美容瘦身的食材。
我們經(jīng)常食用甜豆是可以很好的幫助修補(bǔ)肌膚、調(diào)節(jié)生理狀態(tài)，能夠很好的促進(jìn)乳汁分泌，對于降低我們血液里面的膽固醇是有很好的效果，大家如果是有心血管疾病就是可以食用一些甜豆來很好的改善，甜豆里面是含有一種動情激素，能夠很好的幫助延緩衰老，尤其是對于對于更年期的婦女來說，效果是會更加的明顯，而且能夠很好的緩解更年期的癥狀。
甜豆有哪些功效與作用
1、促進(jìn)視覺發(fā)育
甜豆里面含有的營養(yǎng)價值可以說在一眾蔬菜里面屬于較高的一類蔬菜，它里面含有的胡蘿卜素非常的豐富，胡蘿卜素是非常常見的一種維生素A的補(bǔ)充劑，這個對于人的視覺發(fā)育是很重要的，因?yàn)橐坏w內(nèi)缺少了維生素A的補(bǔ)充，人體的視力將會出現(xiàn)比較大的缺陷，嚴(yán)重的時候還有可能會導(dǎo)致出現(xiàn)夜盲癥。
2、促進(jìn)代謝
由于甜豆里面是含有豐富的B族維生素，所以是可以緩解食欲不振的，夏日的時候可以適量的食用，長期下來還能夠增強(qiáng)人體的新陳代謝功能。B族維生素對于人體的細(xì)胞功能是有著一定的促進(jìn)作用的，同樣也是推動著人體的代謝功能，如果人體體內(nèi)是缺少維生素B，是會影響到細(xì)胞功能的正常發(fā)揮，這時候人體就會出現(xiàn)代謝障礙，使得出現(xiàn)食欲不振等的情況。
3、促進(jìn)美容瘦身，延緩衰老
經(jīng)常性的適量食用甜豆是能夠很好的修復(fù)受損的肌膚，調(diào)節(jié)人體的生理狀態(tài)；并且因?yàn)樘鸲估锩媸呛幸环N叫做動情激素的物質(zhì)，這個物質(zhì)對于延緩衰老是有著比較好的幫助，而且對于上年紀(jì)的婦女來說更有著一定的穩(wěn)定情緒的效果；甜豆含有的蛋白質(zhì)雖然比起大豆來說更加容易消化，而且含有的熱量卻在所有的豆類中是比較低的，所以對于美容瘦身有一定的幫助，有需要減肥的人士可以適量的食用。
4、改善脾胃虛弱
甜豆內(nèi)的多種蛋白質(zhì)和氨基酸，長期食用對于脾胃有著很好的補(bǔ)益效果，所以脾胃虛弱的人可以適量的食用，能夠改善脾胃虛弱；還有就是甜豆食用能夠比較好的改善食欲，大部分人群都是可以食用的，對于煩熱口渴的癥狀是有種很好的幫助，但是對于腹脹的人群來說是不建議食用的。
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