高蛋白質(zhì)是“人參果一茄瓜”的主要特點之一。蛋白質(zhì)是人體的主要“建筑材料”，是生命得以延續(xù)的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)是由氨基酸組成，茄瓜所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符，食之容易被人體吸收利用，不僅可以維持成年人的健康，而且對兒童的成長和老年人的抗衰老有較好的保健作用。那么，茄瓜長什么樣子呢？下面，我們來看看360常識網(wǎng)帶來的關(guān)于茄瓜的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、茄瓜長什么樣子的圖片
2、茄瓜怎么挑選
3、茄瓜有哪些營養(yǎng)價值
4、茄瓜有哪些功效與作用
茄瓜長什么樣子的圖片
茄瓜怎么挑選
1、看外形：優(yōu)質(zhì)的茄瓜外形接近心臟的外形，有時是橢圓形，如果是一些人形或彌勒佛形狀的茄瓜則不要購買，這樣的產(chǎn)品在生長過程中用模具定性，質(zhì)量比較差。
2、看顏色：成熟度比較好的茄瓜，其表皮應(yīng)當(dāng)是呈米黃色的，當(dāng)然很多成熟的茄瓜還帶有紫色的條紋。優(yōu)質(zhì)的成熟茄瓜色澤非常的鮮亮，而且表皮也十分的光滑，摸起來沒有什么干癟和褶皺，如果有發(fā)蔫皺褶的情況，則可能是采摘時間比較長的茄瓜，質(zhì)量比較差。
3、看硬度：通常而言，如果茄瓜的質(zhì)地比較堅硬，說明其品質(zhì)是比較好的，此時用指腹稍微按壓一下，會感覺到有一定的硬度。若是成熟過度，或者果肉已經(jīng)腐壞了的茄瓜，則硬度較差。
4、聞氣味：用鼻子聞茄瓜的氣味，如果是清新淡雅香氣的茄瓜，說明果實質(zhì)量比較好；如果聞到的是有腐敗氣味的茄瓜，建議不要購買，可能果實的果肉已經(jīng)腐壞。
5、掂重量：差不多大小的茄瓜，重的屬于水分比較足，質(zhì)量比較好的，輕的就可能是采摘時間長，有失水情況的茄瓜。
茄瓜有哪些營養(yǎng)價值
1、茄瓜里面含有豐富的高蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體所需要吸收的主要營養(yǎng)成分，它與人體里的健康機(jī)制基本符合，所以很容易被人體吸收，而且茄瓜里的高蛋白質(zhì)不僅可以維持成年人的健康，而且對兒童的成長和老年人的抗衰老，均有較好的保健作用。
2、茄瓜里含有豐富的維生素，維生素也是人體必需的一類營養(yǎng)素，維生素對預(yù)防腫瘤有很好的作用，它還可以軟化血管，刺激造血功能，增強(qiáng)機(jī)體抗感染能力，還可以用于防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等病癥。
3、茄瓜里也含有人體所需要的微量元素，這幾種微量元素是構(gòu)成機(jī)體組織和維持生理功能所必需的元素，所以對人體也是極有好處的。
茄瓜有哪些功效與作用
1、茄瓜可以強(qiáng)心補(bǔ)腎、生津止渴、補(bǔ)脾健胃、調(diào)經(jīng)活血。
2、茄瓜對于治神經(jīng)衰弱、失眠頭昏、煩躁口渴、不思飲食有很好的作用。
3、因為茄瓜的味道甘甜，脾性溫和，所以對脾胃特別好，可以補(bǔ)脾養(yǎng)胃。
4、抗癌。因為茄瓜中含有豐富的人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，可以給我們的身體補(bǔ)充到充足的營養(yǎng)物質(zhì)，可以起到防癌抗癌的效果。對我們的身體是非常健康的。
5、可以降血糖。因為茄瓜是屬于低糖的水果，不會擔(dān)心給我們的身體帶來更多的糖分，而且它的味道比較清淡，能起到降血糖的效果。
6、還可以美容。因為茄瓜中的高蛋白非常的豐富，可以給我們的皮膚補(bǔ)充到充足的需要的膠原蛋白，對我們的皮膚是極好的。
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