怎么幫助老人開(kāi)胃呢？
2016-07-24 17:47:55 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：怎么幫助老人開(kāi)胃呢，如何讓老人開(kāi)胃，其中又有什么要注意的呢？下面我們就來(lái)看看詳細(xì)的解析。
1、勾芡淋汁好味道
一般來(lái)說(shuō)，老年人的飲食應(yīng)該少鹽少糖。老人開(kāi)胃在這樣的原則下，做菜時(shí)，先以少許的糖和鹽調(diào)味，然后把調(diào)味較重的湯汁淋在菜上，或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的欲望，也不必?fù)?dān)心攝取過(guò)量的鹽和糖。
2、趁熱食用味正香
食物香味的控制也很重要，因?yàn)橄阄队写碳な秤淖饔谩？刂剖澄锏臏囟龋擎i住香味的重要步驟，所以食物必須趁熱吃，或者上桌時(shí)才澆上熱湯汁，都可以取得相當(dāng)不錯(cuò)的效果。
3、代糖代鹽保健康
另一個(gè)方法是以代糖和代鹽取代白糖和食鹽。這樣既可滿足甜食欲望，又不會(huì)威脅身體健康，其法也適用于有糖尿病毛病的老年人。此外，也可采用低鈉鹽和低鹽醬，不過(guò)腎功能較差的老年人則不適合。色澤誘人的食物可以刺激人腦，引發(fā)進(jìn)食的欲望，幫助老人開(kāi)胃。
如果您正在在老人沒(méi)有食欲而犯愁，上述的老人開(kāi)胃方法是不是就可以幫上你了呢！
