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老年人眼睛的“保護神” 菠菜、玉米

2016-07-14 12:26:18  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:動物肝臟對眼睛有好處是眾所周知的,但菠菜、玉米能夠預防老人出現(xiàn)視網(wǎng)膜黃斑病變卻是很多人不知道的。

據(jù)《生命時報》報道,通常,在50歲以后,老年人視網(wǎng)膜中央的黃斑部位,會因為光線的刺激發(fā)生萎縮,導致視力不斷下降,嚴重時甚至會引起失明。

研究人員認為,葉黃素和玉米黃質(zhì)恰恰能夠減少光線對眼睛的損害,因而對長期因紫外線傷害、刺激而造成的老年性黃斑病變,和眼球晶狀體老化引起的白內(nèi)障病變具有預防作用,可謂老年人眼睛的“保護神”。

一般來說,葉黃素隱藏在天然的深綠色蔬菜中,如菠菜、西蘭花等,玉米黃質(zhì)則分布于一些金黃色的蔬菜和食物中,比如玉米等。

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