人到老年，鈣質(zhì)流失越來越快，不少老年人都出現(xiàn)了骨質(zhì)疏松的癥狀。那么，老年人骨質(zhì)疏松吃什么食物好呢？骨質(zhì)疏松的治療方法有哪些呢？下面，我們一起到文章中看看，老年保健的知識有哪些吧！

老年人往往都會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的癥狀，那么，老年人骨質(zhì)疏松吃什么食物治療效果好呢？

骨質(zhì)疏松吃什么好

足夠的蛋白質(zhì)

可選用牛奶、雞蛋、魚、雞、瘦肉、豆類及豆制品等。

充足的鈣質(zhì)

要常吃含鈣量高的食物，如排骨、脆骨、蝦皮、海帶、發(fā)菜、木耳、桶柑、核桃仁等。

充足的維生素D及C

因其在骨骼代謝上起著重要的調(diào)節(jié)作用。應(yīng)多吃新鮮蔬菜，莧菜、雪里蕻、香菜、小白菜，還要多吃水果。

魚類

魚肉中含有豐富的氨基酸，可促進人體蛋白質(zhì)、酶、激素的合成，構(gòu)成機體活動和調(diào)節(jié)的物質(zhì)基礎(chǔ);魚還含有磷、硒、鈣等人體必需的礦物質(zhì)，可延緩衰老，防止骨質(zhì)疏松癥發(fā)生。

常喝牛奶，可以獲得蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水等六大營養(yǎng)素，不僅可以減少骨礦物質(zhì)的流失，有利預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，而且還能增強體質(zhì)，提高生活質(zhì)量。

菌類

菌類含有豐富的維生素D，維生素D能幫助人體吸收鈣，有益于骨骼健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松。此外，菌類蛋白質(zhì)中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白質(zhì)成分十分相似，可以保證人體正常生長發(fā)育所必需的氨基酸。

豆類

大豆含優(yōu)質(zhì)蛋白這40%以上，并且有多種人體必需的氨基酸，以精氨酸及賴氨酸為多，是人體合成蛋白質(zhì)的重要原料，大豆中的磷可補充腦的需要，鐵、鈣含是豐富，可防止貧血和骨質(zhì)蔬松。

骨質(zhì)疏松吃什么

蒜苗拌豆腐

材料

北豆腐400克。

輔料

青蒜100克。

調(diào)料

花生油25克，鹽3克，味精2克，香油10克。

做法

1、青蒜(蒜苗)摘洗干凈，控去水分，切成末。

2、豆腐放入沸水中燙透撈出，晾涼后切成2厘米見方的小塊。

3、豆腐塊放入盆內(nèi)，上面均勻地撒滿青蒜末，隨即加入花生油、精鹽和味精拌勻后裝入盤中，淋入香油即成。

清燉排骨

材料

豬排骨(大排)300克。

輔料

小白菜50克。

調(diào)料

花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克。

做法

1、將排骨洗凈，剁成四厘米長，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙后撈出，沖洗干凈。

2、小白菜洗凈，去根部，一切兩段。

3、蔥切段;姜切塊，用刀輕輕拍松備用。

4、鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯。

5、旺火燒沸，撇凈浮沫，倒入陶器，轉(zhuǎn)小火慢燉至接近成熟。

6、下小白菜放精鹽、味精調(diào)口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。

金針肥牛

材料

牛肉450克。

輔料

金針菇150克，紅尖椒6克。

調(diào)料

鹽5克，味精2克，雞精2克，玉米淀粉4克，豬油25克，嫩肉粉10克。

做法

1、肥牛肉洗凈切薄片，用嫩肉粉、鹽碼味備用。

2、金針菇洗凈去頭。

3、辣椒切碎。

4、鍋中放入豬油燒至五成熱，下辣椒炒香，加入鮮湯、肥牛肉和金針菇，調(diào)入鹽、味精、雞精燒熟，然后用濕淀粉勾芡起鍋裝盤即成。

結(jié)語：老年人最怕的就是骨質(zhì)疏松，嚴重影響老年人的出行自由。以上分享了有關(guān)老年人骨質(zhì)疏松怎么辦以及治療老年人骨質(zhì)疏松的食譜推薦，希望通過本文的學(xué)習能夠幫助到骨質(zhì)疏松的老年朋友們！