老年人吃零食核桃為首選
2016-01-24 16:08:13 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：核桃，代表著人的大腦，所以多吃核桃，可以幫助大腦發(fā)育，所以這也是一種健康的零食，而老年人人如果想吃零食，那么核桃必然是首選的。
老年人吃零食核桃為首選
隨著年齡的增長，老年人的胃腸道消化能力降低，食欲減退，能量攝入降低，必需營養(yǎng)素攝入不足，發(fā)生營養(yǎng)不足的可能性大大提高。三餐之外，老人可適當(dāng)吃些零食，可補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)。
適合老人的零食首推核桃。進(jìn)入老年期，許多老人總感覺記憶力大不如從前。核桃含有豐富的維生素B、維生素E和多酚化合物等抗氧化成分，可防止細(xì)胞老化，有健腦、增強(qiáng)記憶力和延緩衰老的功效。
研究也發(fā)現(xiàn)，核桃能通過延緩神經(jīng)系統(tǒng)退行性疾病的發(fā)生來增強(qiáng)人的體質(zhì)，從而達(dá)到延年益壽的目的。
另外，核桃還可以減少腸道對膽固醇的吸收，像核桃類的堅果還有瓜子、花生、松子等。對老人而言，瓜子、花生、松子限制在10粒左右，核桃仁兩個就足夠了。
老年人多吃核桃可以延緩大腦的衰老，對于身體也有各方面的好處，除了核桃以外，花生和松子吃了也是對老人的身體有幫助的。
