老年人喝酸奶的好處有哪些
酸奶是大家經(jīng)常會喝的，最地道最正宗的那屬于老北京酸奶，濃濃的酸奶喝一口下去，滿嘴飄香，酸酸甜甜的口感，讓人覺得回味無窮，酸奶具有幫助人體消化還可以起到保護腸胃的作用，經(jīng)常會有便秘的朋友們和不消化的朋友們不妨來喝一杯酸奶，那么老年人喝酸奶的好處都有哪些呢！
酸奶是長壽的飲料
據(jù)諾貝爾獎獲得者，俄國食品專家梅契尼柯夫(1845-1916年)最早對酸奶的研究結果證明：酸奶中含有一種生長活性因子，能增強肌體免疫機能，有利于身體健康，抗病、抗衰老。世界上有很多長壽的地方，居民都有長期飲酸奶的習慣。酸奶有利于人類健康和長壽的原因可能有：
1.酸奶可增強人體免疫功能;
2.降低血清膽固醇的水平。有實驗證明，甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見膽固醇降低。
3.常飲用酸奶能促進腸道運動，縮短食物口一肛轉運時間，軟化酵解結腸內(nèi)容物，增加糞便排泄量，預防便秘發(fā)生，有益干預防結腸癌。因此，酸奶在國外被譽為長壽食品。
誰最宜喝酸奶？
牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為乳糖不耐受癥。
這也是很多人不喝牛奶的原因，此時可以選擇酸奶來代替牛奶，而不必擔心乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵轉化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現(xiàn)腹瀉癥狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產(chǎn)生的問題。不過值得注意的是，很多酸奶飲料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味劑配制的，這樣的產(chǎn)品還會含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受癥狀。
1、動脈硬化和高血壓病患者
一些營養(yǎng)學專家發(fā)現(xiàn)，酸奶中含有一種牛奶因子，有降低人體中血清膽固醇的作用。酸奶中的乳酸鈣極易被人體吸收。有人做過實驗，每天飲720克酸奶，一周后能使血清膽固醇明顯下降。
現(xiàn)在很多的老年人由于平時缺乏運動，經(jīng)常會造成身體方面出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象，甚至有可能出現(xiàn)不消化隨著老年人年紀大了以后器官逐漸衰竭，那么這個時候不妨讓老年人來喝一些酸奶，老年人喝酸奶的好處非常的多。
