很多的老年朋友都會出現(xiàn)不同程度的白內障，他對于老人的健康會造成很多的不良影響，較為直接的就是會感覺到看東西模糊，嚴重的還會出現(xiàn)失明，在平時除了通過藥物來進行治療之外，在飲食方面應該要有所注意，下面我們一起來了解患有白內障的老年朋友應該吃些什么。

白內障要早防治：主要從四方面著手。

1.攝入足夠的維生素

維生素C：根據(jù)美國波士頓塔夫茲大學營養(yǎng)與白內障研究中心的科學家研究結果，維生素C可減少光線和氧對晶狀體的損害，能防止白內障的形成。因此，老人平時應多吃富含維生素C的番茄，菠菜，大白菜等新鮮蔬菜，以及草莓，句子，柚等水果。

維生素E：維生素E降低時會增加氧化反應，易使晶體的蛋白質凝集變?yōu)闇啙幔虼搜褐芯S生素E含量低會誘發(fā)白內障。飲食中應適當吃些含較多維生素E的食物，如卷心菜，花菜，花生油，肝，蛋和乳制品等。

b-胡蘿卜素與維生素A：有研究報告顯示，膳食中攝b-胡蘿卜素和其他類胡蘿卜素最多的人，較攝入最少的人患白內障的風險降低一半，膳食中含有豐富的維生素A可以使患白內障的風險減低40%。

醫(yī)學家們再大量的觀察對比中發(fā)現(xiàn)，每日喝茶5杯或以上的老人患白內障的可能性較不喝茶或很少喝茶習慣的老人要低很多。現(xiàn)代醫(yī)學認為，茶葉中含有大量鞣酸，可以阻斷體內產(chǎn)生自由基，從而預防白內障。因此，老年人應養(yǎng)成每日喝茶的習慣。

4、補充葉黃素：伊分子葉黃素

晶狀體上皮細胞中的葉黃素隨年齡增長而逐漸減少，自由基與晶狀體細胞膜發(fā)生氧化反應，使晶狀體日漸渾濁形成白內障。補充葉黃素的攝入量，葉黃素具有吸收紫外線，清除氧自由基的功能，在眼睛內構筑成一道防御屏障，防治晶狀體纖維變性、渾濁、延緩晶狀體的老化，可以降低白內障的風險，明顯減少白內障的發(fā)生和發(fā)展。

研究資料：2001年西班牙的一個研究組進行了白內障(CA)患者補充葉黃素的長期研究。診斷患有白內障(n=5)的患者每周服用36mg葉黃素，結果顯示：36個月血漿中葉黃素水平顯著提高，視力平均增加0.4，視敏度也提高了。

患有白內障的老年朋友，平時不僅僅要注意飲食，還應該盡量的減少出現(xiàn)視疲勞的可能，要注意適度用眼，尤其是不可以長時間的看電視，看報紙或者是手機，當眼睛出現(xiàn)過有疲勞的時候，也會使得視力大幅度的下降，很可能使得病情惡化。