孕婦可以吃涼拌苦瓜么
夏天多吃蔬菜有利于孕婦的健康。而苦瓜是涼性的食物,有很好的清熱解毒消脂降糖的作用。孕婦適當(dāng)?shù)某孕霭杩喙?,可以預(yù)防妊娠期高血壓、下火等作用。但是要少量的食用??喙现械目鼘帟?huì)引起宮縮,一根苦瓜中含量比較少,只吃一點(diǎn)不會(huì)對(duì)孕婦有影響。吃涼拌苦瓜的時(shí)候,最好將苦瓜用熱水焯一下,去掉苦味,也可以減少苦瓜中的奎寧。脾胃不好的孕婦,不要吃涼拌苦瓜,容易拉肚子。
涼拌苦瓜的做法:將苦瓜洗凈剖開(kāi)去核,以涼鹽開(kāi)水泡洗后切成細(xì)絲,加醬油、醋、麻油、白糖、蒜末、蔥屑、味精拌勻即成。這道菜吃起來(lái)清脆可口,五味俱全。具有清熱瀉火的作用,適用于暑夏容易上火者。
孕婦可以吃苦瓜,能起到刺激唾液及胃液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用,但需要注意的是,苦瓜性涼,脾胃虛寒的孕婦不宜過(guò)多食用
苦瓜又名涼瓜、癩瓜,俗名錦荔枝、蔓荔枝、紅姑娘、紅綾鞋、癩葡萄、雷公鑿、菩達(dá)等,為葫蘆科一年生攀援草本植物苦瓜的果實(shí),我國(guó)各地均有栽培。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收,剖成兩半,去瓤,洗凈鮮用或切片曬干用。
孕婦在懷孕期間經(jīng)常的大吃大喝,沒(méi)有控制好體重造成肥胖。過(guò)度的肥胖也不利于孕婦生產(chǎn),而且大量的糖分容易被胎兒吸收,體重過(guò)度增長(zhǎng),不利于胎兒的健康。孕婦又不能節(jié)食減肥,若是偶爾吃苦瓜,可以控制體重的增長(zhǎng)。