產婦坐月子能吃萵苣嗎？產婦可以吃萵苣嗎

2012-09-25 15:38:24　　來源：360常識網　作者：坐月子　熱度： ℃

導語：萵苣的營養(yǎng)成分很多，包括蛋白質，脂肪，糖類，灰分，維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c，微量元素鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食

萵苣的營養(yǎng)成分很多，包括蛋白質，脂肪，糖類，灰分，維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c，微量元素鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食物纖維，故可增進骨骼、毛發(fā)、皮膚的發(fā)育，有助于人的生長。近年的研究發(fā)現，萵苣中的含有一種芳香烴羥化脂，能夠分解食物中的致癌物質亞硝胺，防止癌細胞的形成，對于消化系統(tǒng)的肝癌、胃癌等，有一定的預防作用，也可緩解癌癥患者放療或化療的反應。

每100克含水分96.4克，蛋白質0.6克，脂肪0.1克，碳水化合物1.9克，粗纖維0.4克，鈣7毫克，磷31毫克，鐵2毫克，胡蘿卜素0.02毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.5毫克。

坐月子能吃萵苣嗎？

依照萵苣的營養(yǎng)來看，產婦吃萵苣好處還是不少的，可以助消化、通便、通乳等，這些都是產后媽咪常見的問題，坐月子期間吃一些適量的萵苣是可以的。但是萵苣性寒，產后不能多吃。其實最合適產后吃的還是萵苣粥了。

萵苣粥做法

取萵苣適量，甘草5克，大米100克，白糖適量。將萵苣、甘草擇凈、搗碎，水煎取汁，加大米煮粥，熟時調入白糖，再煮沸即成。每日1劑，連服7～10天，可健脾胃，通乳汁。本方適用于產后氣血虧虛、脾胃不足所致的產后缺乳。

萵苣的食用禁忌

1、不可多食，多食使人目糊，李時珍引彭乘語云：萵苣有毒，百蟲不敢近，蛇虺觸之，則目瞑不見物，人中其毒，以姜汁解之。

2、不宜與奶酪、蜂蜜同食。

3、寒性體質者不宜食。

4、痛風、泌尿道結石，眼疾患者不宜食。